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Bordeaux
| Sauternes
Yquem 2003 Magnum
124374
Blanco
150cl
96/100
19/20
19/20
Estuche de madera original - Vendido de 1 en 1
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Château d'Yquem 2003 Magnum, nacido sobre los suelos pedregosos de Sauternes, donde la podredumbre noble revela su genio. Este vino blanco dulce, que combina Sémillon y Sauvignon, ofrece aromas de rosa y albaricoque, refinados en barricas de roble. La boca, untuosa y viva, seduce. Ideal hasta 2080 con foie gras.
Château d'Yquem
Joya de Sauternes, este dominio encarna desde hace más de cuatro siglos la excelencia de los vinos licorosos de Burdeos, único Premier Cru Supérieur de la clasificación de 1855.
- Terruño: 113 hectáreas de suelos pedregosos y arcillosos en la denominación Sauternes, donde la niebla matutina y el sol favorecen la podredumbre noble.
- Vinificación: Selección grano a grano, crianza de 28 meses en barricas nuevas, alianza de precisión y paciencia para vinos de una complejidad excepcional.
Notas de cata del vino Château d'Yquem Yquem 2003 Magnum
A la vista – Manto dorado con reflejos ambarinos, de una densidad sedosa, como una miel líquida que capta la luz.
En nariz – Primero la frescura de un albaricoque maduro en su punto, luego la rosa marchita, la ralladura de naranja confitada, antes de abrirse sobre notas de vainilla tostada y un toque salino, casi yodado.
En boca – Textura untuosa, casi cremosa, sostenida por una acidez viva que equilibra la dulzura; las frutas confitadas y la miel se mezclan con una mineralidad calcárea, dejando un final de una longitud embriagadora, donde asoma la mantequilla fresca.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa de vino blanco tipo Burdeos, para liberar toda su paleta aromática.
Añada 2003
Una añada solar, donde el calor y la sequía concentraron los azúcares y los aromas, ofreciendo un Yquem de una riqueza excepcional, conservando al mismo tiempo una frescura sorprendente.
- Potencial de guarda: Para saborear hasta 2080, a condición de conservarlo en una bodega a temperatura estable (12-14 °C) y alejado de la luz.
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Joya de Sauternes, este dominio encarna desde hace más de cuatro siglos la excelencia de los vinos licorosos de Burdeos, único Premier Cru Supérieur de la clasificación de 1855.
- Terruño: 113 hectáreas de suelos pedregosos y arcillosos en la denominación Sauternes, donde la niebla matutina y el sol favorecen la podredumbre noble.
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