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Bordeaux
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Cheval Blanc 1990
129938
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
98/100
93/100
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El Cheval Blanc 1990, procedente de suelos arcillosos y gravosos de Saint-Émilion, revela un ensamblaje donde el Cabernet Franc se expresa con elegancia. Notas de tabaco, frutos negros y sotobosque, textura sedosa y mineral. Un vino de guarda ideal con un magret o un risotto de boletus.
Château Cheval Blanc
Enclavado en el corazón de Saint-Émilion, este dominio legendario encarna la excelencia bordelesa desde 1832, combinando herencia familiar y precisión vitícola.
- Terruño : 56 parcelas con suelos de arcilla, grava y arena, que dan forma a vinos de una elegancia excepcional y una mineralidad distintiva.
- Vinificación : Ensamblaje con predominio de Cabernet Franc, criado con paciencia para revelar una complejidad sedosa y una tensión vibrante.
Notas de cata del vino Château Cheval Blanc 1990
A la vista – Una capa rojo granate con reflejos atejados, densa y luminosa, que revela una madurez armoniosa y una textura aterciopelada.
En nariz – Un bouquet cautivador donde se mezclan la cereza negra confitada, el tabaco rubio, la violeta marchita y un toque de cedro, realzado por una sutil salinidad calcárea.
En boca – Un ataque sedoso, sostenido por una acidez viva y una trama tánica fundida, donde se despliegan notas de regaliz, sotobosque y cacao, para un final largo y mineral.
Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 1990
Una añada solar y generosa, marcada por una madurez perfecta de las uvas, que ofrece hoy una expresión a la vez poderosa y refinada.
- Potencial de guarda : En su apogeo, este vino puede seguir mejorando durante 10 a 15 años, a condición de ser conservado en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Enclavado en el corazón de Saint-Émilion, este dominio legendario encarna la excelencia bordelesa desde 1832, combinando herencia familiar y precisión vitícola.
- Terruño : 56 parcelas con suelos de arcilla, grava y arena, que dan forma a vinos de una elegancia excepcional y una mineralidad distintiva.
- Vinificación : Ensamblaje con predominio de Cabernet Franc, criado con paciencia para revelar una complejidad sedosa y una tensión vibrante.
Notas de cata del vino Château Cheval Blanc 1990
A la vista – Una capa rojo granate con reflejos atejados, densa y luminosa, que revela una madurez armoniosa y una textura aterciopelada.
En nariz – Un bouquet cautivador donde se mezclan la cereza negra confitada, el tabaco rubio, la violeta marchita y un toque de cedro, realzado por una sutil salinidad calcárea.
En boca – Un ataque sedoso, sostenido por una acidez viva y una trama tánica fundida, donde se despliegan notas de regaliz, sotobosque y cacao, para un final largo y mineral.
Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
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