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Bordeaux
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Cheval Blanc 1988
126468
Tinto
75cl
Muy ligeramente bajo
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18/20
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El Cheval Blanc 1988, Premier Grand Cru Classé A de Saint-Émilion, revela un terruño único de gravas y arcilla. Esta añada, con notas de cedro y frutos secos, ofrece una boca fresca y taninos aterciopelados. Perfecto con un magret de pato o un gigot de siete horas.
Château Cheval Blanc
Enclavado en el corazón de Saint-Émilion, este legendario dominio encarna la alianza singular entre tradición familiar y excelencia vitícola, forjada por un terruño de excepción.
- Terruño : Suelos pedregosos y arcillosos de Saint-Émilion, donde el Cabernet Franc y el Merlot se desarrollan bajo un clima templado, confiriendo a los vinos una mineralidad y una elegancia únicas.
- Vinificación : Métodos respetuosos del fruto, que combinan precisión técnica y paciencia, para cuvées de una tensión sedosa y una profundidad aromática singular.
Notas de cata del vino Château Cheval Blanc 1988
A la vista – Una capa granate profunda, con reflejos teja, de una densidad calcárea que anuncia una materia a la vez generosa y refinada.
En nariz – Primero notas de cedro y tabaco rubio, seguidas de aromas de mora silvestre y ciruela pasa, antes de que un toque salino subraye la complejidad del bouquet.
En boca – Una textura sedosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad discreta, que se extiende en un final largo y sabroso, donde se mezclan especias suaves y frutos confitados.
Servir a 16 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su paleta aromática.
Añada 1988
Una añada marcada por una madurez lenta, donde la frescura y la estructura permitieron al Cheval Blanc desarrollar una elegancia singular, a pesar de unas condiciones climáticas contrastadas.
- Potencial de guarda : En su apogeo hoy, este vino puede aún mejorar durante 5 a 10 años en condiciones de conservación óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Enclavado en el corazón de Saint-Émilion, este legendario dominio encarna la alianza singular entre tradición familiar y excelencia vitícola, forjada por un terruño de excepción.
- Terruño : Suelos pedregosos y arcillosos de Saint-Émilion, donde el Cabernet Franc y el Merlot se desarrollan bajo un clima templado, confiriendo a los vinos una mineralidad y una elegancia únicas.
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Notas de cata del vino Château Cheval Blanc 1988
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En nariz – Primero notas de cedro y tabaco rubio, seguidas de aromas de mora silvestre y ciruela pasa, antes de que un toque salino subraye la complejidad del bouquet.
En boca – Una textura sedosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad discreta, que se extiende en un final largo y sabroso, donde se mezclan especias suaves y frutos confitados.
Servir a 16 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su paleta aromática.
Añada 1988
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