Egly Ouriet 1er cru Les Vignes de Vrigny Brut
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Le Champagne Egly-Ouriet 1er Cru Les Vignes de Vrigny Brut provient d’une parcelle crayeuse de Vrigny. Ce 100% Pinot Meunier, vinifié en inox sans malo et dosé à 2 g/L, séduit par ses notes de fruits rouges, d’épices et de minéralité. Bouche vive et soyeuse, parfait avec les coquillages ou à conserver jusqu’à 8 ans.
Domaine familial ancré à Ambonnay, Egly-Ouriet incarne l’exigence d’un terroir champenois et la transmission d’un savoir-faire artisanal.
- Terroir : Sols crayeux et parcelles classées Premier Cru, notamment à Vrigny, où le Pinot Meunier s’épanouit sous un climat continental tempéré.
- Vinification : Méthode traditionnelle, fermentation en inox avec levures indigènes, élevage prolongé sur lies pour une expression pure et minérale.
Notes de dégustation du vin Egly-Ouriet 1er Cru Les Vignes de Vrigny Brut
À l’œil – Robe dorée pâle aux reflets verts, traversée par une mousse fine et persistante, d’une texture soyeuse et aérienne.
Au nez – Arômes de pomme rouge croquante, de fraise des bois, puis des notes de groseille épicée et de noix fraîche, relevées par une touche saline et crayeuse.
En bouche – Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une minéralité crayeuse, avec une finale longue et saline, où se mêlent des nuances d’agrumes confits et de gingembre.
Servir entre 8 et 10°C dans une flûte à champagne ou un verre à vin blanc pour préserver sa fraîcheur et sa complexité.
Millésime non millésimé
Cette cuvée, assemblée avec rigueur, reflète l’équilibre et la constance du style Egly-Ouriet, où chaque millésime apporte sa signature sans sacrifier la pureté du fruit.
- Potentiel de garde : 5 à 8 ans, à conserver dans un lieu frais (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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