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Frédéric Savart 1er cru Bulle de Rosé Vieilles Vignes Brut
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Frédéric Savart 1er Cru Bulle de Rosé Vieilles Vignes Brut, nacido sobre los suelos cretáceos de Écueil. Este rosé Extra Brut, ensamblado de Pinot Noir y Chardonnay, ofrece aromas de frutos rojos y flores, una burbuja fina y una boca mineral. Ideal con mariscos, servir entre 6 y 8 °C.
Ubicado en el corazón de Écueil, pueblo Premier Cru de la Montagne de Reims, este dominio familiar encarna la alianza excepcional entre tradición champenoise y exigencia artesanal.
- Terruño: Suelos cretáceos y calcáreos de Écueil, donde las viñas viejas extraen una mineralidad vibrante y una tensión característica.
- Vinificación: Método tradicional que combina cubas de inox y barricas de roble, para vinos de una pureza frutal y una energía salina, sin concesiones.
Notas de cata del Champagne Frédéric Savart 1er Cru Bulle de Rosé Vieilles Vignes Brut
A la vista – Un vestido rosado de una delicadeza sedosa, teñido de reflejos cobrizos, donde la burbuja fina y persistente danza con una elegancia discreta.
En nariz – Primero aromas de fresa silvestre y frambuesa crujiente, seguidos de un toque de flor de azahar y una punta salina que recuerda el yodo de la espuma del mar, todo envuelto en una mineralidad cretácea.
En boca – Una textura aterciopelada pero tensa, sostenida por una acidez viva y una salinidad cristalina, que se extiende en un final largo y fresco, donde se mezclan notas de grosella y un toque de regaliz suave.
Servir entre 6 y 8 °C, en una flauta estrecha para preservar la fineza de las burbujas y concentrar los aromas.
Añada Sin Añada
Esta cuvée, ensamblada con rigor para reflejar la identidad del dominio, apuesta por el equilibrio y la constancia más que por las variaciones climáticas de una única añada.
- Potencial de guarda: 5 a 10 años, conservar en un lugar fresco (12-14 °C) y alejado de la luz.
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