Bourgogne
| Marsannay
Joseph Roty Marsannay Les Ouzeloy 2023
125966
Rot
75cl
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Der Marsannay Les Ouzeloy 2023 vom Domaine Joseph Roty, aus Pinot Noir (65 Jahre alte Reben), drückt die kalkigen Böden von Marsannay aus. Rote Früchte, Gewürze und Mineralität fügen sich in einen gespannten und samtigen Gaumen. Jetzt genießen oder 5–8 Jahre lagern, zu Fleisch oder gereiftem Käse.
Domaine Joseph Roty
Als Erbe einer in der Côte de Nuits verwurzelten Familientradition pflegt das Domaine Joseph Roty seit mehreren Generationen ein handwerkliches Know-how.
- Terroir : Ton-Kalk- und Mergelböden von Marsannay, aus denen die alten Reben – mit einem Durchschnittsalter von 65 Jahren – eine kreidig-mineralische Note und eine charakteristische Tiefe schöpfen.
- Vinifikation : Ein traditioneller Ansatz, der lange Mazeration und Ausbau in Fässern vereint, um die natürliche Eleganz des Pinot Noir zu offenbaren.
Als Erbe einer in der Côte de Nuits verwurzelten Familientradition pflegt das Domaine Joseph Roty seit mehreren Generationen ein handwerkliches Know-how.
- Terroir : Ton-Kalk- und Mergelböden von Marsannay, aus denen die alten Reben – mit einem Durchschnittsalter von 65 Jahren – eine kreidig-mineralische Note und eine charakteristische Tiefe schöpfen.
- Vinifikation : Ein traditioneller Ansatz, der lange Mazeration und Ausbau in Fässern vereint, um die natürliche Eleganz des Pinot Noir zu offenbaren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Joseph Roty Marsannay Les Ouzeloy 2023
- Im Auge : Ein rubinrotes Gewand mit granatroten Reflexen, von samtiger und leuchtender Dichte.
- In der Nase : Aromen von Sauerkirsche, wilder Brombeere und Veilchen, abgerundet durch eine Lakritznote und einen subtilen, fast salzigen Kreidehauch.
- Am Gaumen : Eine samtige Textur, getragen von einer lebendigen Säure und einer gespannten Mineralität, die sich in einem langen und präzisen Abgang entfaltet, der von sanften Gewürzen geprägt ist.
Zwischen 14 und 16°C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die Reinheit des Weins zu unterstreichen.
- Im Auge : Ein rubinrotes Gewand mit granatroten Reflexen, von samtiger und leuchtender Dichte.
- In der Nase : Aromen von Sauerkirsche, wilder Brombeere und Veilchen, abgerundet durch eine Lakritznote und einen subtilen, fast salzigen Kreidehauch.
- Am Gaumen : Eine samtige Textur, getragen von einer lebendigen Säure und einer gespannten Mineralität, die sich in einem langen und präzisen Abgang entfaltet, der von sanften Gewürzen geprägt ist.
Zwischen 14 und 16°C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die Reinheit des Weins zu unterstreichen.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, der von ausgewogener Reife geprägt ist, in dem sich Frische und Konzentration harmonisch verbinden.
- Reifepotenzial : 5 bis 8 Jahre in einem kühlen, lichtgeschützten Keller aufbewahren, damit sich die mineralischen und fruchtigen Nuancen entfalten können.
Ein Jahrgang, der von ausgewogener Reife geprägt ist, in dem sich Frische und Konzentration harmonisch verbinden.
- Reifepotenzial : 5 bis 8 Jahre in einem kühlen, lichtgeschützten Keller aufbewahren, damit sich die mineralischen und fruchtigen Nuancen entfalten können.
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