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Borgoña
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2008
102874
Tinto
75cl
93/100
17.5/20
17/20
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Procedente de las laderas arcillo-calcáreas de Volnay, el Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2008 del Domaine Michel Lafarge es un Pinot Noir criado en barricas. Notas de cereza, mineralidad y taninos sedosos componen este vino equilibrado. Perfecto con magret de pato o para una guarda de 10 años.
Domaine Michel Lafarge
Un dominio familiar arraigado en las laderas de Volnay, donde el Pinot Noir se expresa con una elegancia poco común, forjada por generaciones de saber hacer.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, cuna de los grandes crus de Borgoña, donde cada parcela revela una mineralidad calcárea y una tensión característica.
- Vinificación: Métodos tradicionales, crianza en barricas de roble controlada, para vinos de una precisión y una pureza notables, sin artificios.
Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2008
A la vista: Color rojo granate con reflejos teja, de textura sedosa y densidad aterciopelada, traicionando ya una madurez armoniosa.
En nariz: Aromas de cereza negra y ciruela madura se entrelazan con notas de violeta y sotobosque, realzados por un toque salino y un punto de regaliz, todo ello sostenido por una mineralidad discreta pero persistente.
En boca: Ataque vivo y preciso, donde los taninos sedosos envuelven una acidez tensa, mientras un final largo y calcáreo deja escapar destellos de frutos rojos y especias suaves.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2008
Una añada marcada por una madurez lenta y una frescura preservada, ofreciendo vinos de gran tensión y de una elegancia clásica.
- Potencial de guarda: Para beber hasta 2030, a condición de conservarlo en bodega fresca (12-14 °C) y alejado de la luz.
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Un dominio familiar arraigado en las laderas de Volnay, donde el Pinot Noir se expresa con una elegancia poco común, forjada por generaciones de saber hacer.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, cuna de los grandes crus de Borgoña, donde cada parcela revela una mineralidad calcárea y una tensión característica.
- Vinificación: Métodos tradicionales, crianza en barricas de roble controlada, para vinos de una precisión y una pureza notables, sin artificios.
Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2008
A la vista: Color rojo granate con reflejos teja, de textura sedosa y densidad aterciopelada, traicionando ya una madurez armoniosa.
En nariz: Aromas de cereza negra y ciruela madura se entrelazan con notas de violeta y sotobosque, realzados por un toque salino y un punto de regaliz, todo ello sostenido por una mineralidad discreta pero persistente.
En boca: Ataque vivo y preciso, donde los taninos sedosos envuelven una acidez tensa, mientras un final largo y calcáreo deja escapar destellos de frutos rojos y especias suaves.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
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