Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2023 Magnum
Borgoña | Volnay 1er cru

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El Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Les Mitans 2023 en Magnum revela un terruño arcillo-calcáreo único. Este Pinot Noir combina frutos rojos, mineralidad calcárea y una boca sedosa. Perfecto para una guarda hasta 2028, acompaña caza y pato.

Domaine Michel Lafarge
Heredero de una tradición vitivinícola bicentenaria en Volnay, este dominio familiar encarna la exigencia de un terruño de excepción, donde cada cuvée refleja la pureza del Pinot Noir.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de los Premiers Crus de Volnay, donde la mineralidad calcárea esculpe vinos de una elegancia poco común.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble controlada, respetando la tensión natural del fruto y la finura de los taninos.


Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2023

A la vista: Capa granate profunda con reflejos rubí, de una textura sedosa y luminosa, anunciando una materia a la vez densa y aérea.
En nariz: Aromas de cereza negra fresca, violeta silvestre y mora del bosque, realzados por un toque de regaliz y una sutil salinidad calcárea.
En boca: Ataque preciso y vibrante, donde la acidez viva abraza unos taninos aterciopelados, mientras que una mineralidad persistente sostiene un final largo y salino.

Servir entre 14 y 16°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.


Añada 2023

Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura de las noches ha preservado la tensión y la pureza aromática del Pinot Noir.
- Potencial de guarda: Conservar de 10 a 15 años en bodega fresca (12-14°C) y al abrigo de la luz.

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