Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2023 Magnum
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El Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2023 Magnum del Domaine Michel Lafarge, procedente de Volnay, es un Pinot Noir criado en barricas. Sus notas de cereza y especias preceden una boca sedosa y mineral. Ideal para 10 a 15 años, acompaña ave o caza.
Heredero de un saber hacer familiar arraigado en Volnay desde generaciones, este dominio encarna la elegancia discreta de los grandes vinos de Borgoña.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de los Premiers Crus de Volnay, donde el Pinot Noir expresa finura y mineralidad.
- Vinificación: Métodos tradicionales, crianza en barricas para una expresión pura y precisa del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2023 Magnum
A la vista: Capa rubí profunda con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de cereza negra, violeta y regaliz, realzados por un toque de sotobosque y una sutil salinidad calcárea.
En boca: Ataque aterciopelado, acidez viva y taninos fundidos, sostenidos por una mineralidad persistente y un final largo y elegante.
Temperatura de servicio: 14-16°C – Copa de Borgoña para sublimar su complejidad.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez equilibrada, que combina concentración y frescura.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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