Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2023 Magnum
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El Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2023 Magnum de Domaine Michel Lafarge, procedente de Volnay, es un Pinot Noir criado en barrica. Sus notas de cereza y especias preceden a una boca sedosa y mineral. Con un potencial de guarda de 10 a 15 años, acompaña aves o caza.
Heredera de un saber hacer familiar arraigado en Volnay desde hace generaciones, esta bodega encarna la elegancia discreta de los grandes vinos de Borgoña.
- Terruño: suelos arcilloso-calcáreos de los Premiers Crus de Volnay, donde el Pinot Noir expresa finura y mineralidad.
- Vinificación: métodos tradicionales y crianza en barrica para una expresión pura y precisa del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2023 Magnum
A la vista: color rubí intenso con reflejos granates, de textura sedosa y luminosa.
En nariz: aromas de cereza negra, violeta y regaliz, realzados por un toque de sotobosque y una sutil salinidad calcárea.
En boca: entrada aterciopelada, acidez viva y taninos integrados, acompañados de una mineralidad persistente y un final largo y elegante.
Temperatura de servicio: 14-16 °C. Copa tipo Borgoña para realzar su complejidad.
Anada 2023
Una anada marcada por una madurez equilibrada, que combina concentración y frescura.
- Potencial de guarda: de 10 a 15 años, conservado en condiciones óptimas (temperatura estable y humedad controlada).
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