Quels sont les grands cépages utilisés dans les vins rouges de Bordeaux ?

Les vins rouges de Bordeaux reposent principalement sur trois cépages emblématiques : le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le Merlot domine largement sur la Rive Droite, notamment à Saint-Émilion et Pomerol, où il confère aux vins rondeur, générosité et des arômes de fruits rouges mûrs. Le Cabernet Sauvignon s'impose quant à lui sur la Rive Gauche, en particulier dans le Médoc et à Pessac-Léognan, apportant structure, tanins fermes et une belle capacité de garde. Le Cabernet Franc, plus discret en volume, joue souvent un rôle d'assemblage précieux, apportant finesse aromatique et fraîcheur. D'autres cépages secondaires comme le Petit Verdot ou le Malbec complètent parfois les assemblages bordelais.

Quelle est la différence entre un vin de Bordeaux de la Rive Gauche et de la Rive Droite ?

La distinction entre Rive Gauche et Rive Droite à Bordeaux est fondamentale pour comprendre les styles de vins de la région. La Rive Gauche réunit des appellations prestigieuses comme le Médoc, Pauillac, Saint-Julien ou Margaux. Les sols y sont composés de graves drainantes, idéales pour le Cabernet Sauvignon qui donne des vins charpentés, taniques et très aptes au vieillissement. La Rive Droite abrite Saint-Émilion, Pomerol ou Fronsac sur des terroirs argilo-calcaires davantage favorables au Merlot. Les vins y sont généralement plus souples, plus fruités et accessibles plus tôt. Ces deux rives incarnent deux grandes âmes du vignoble bordelais, complémentaires et tout aussi remarquables l'une que l'autre.

Comment choisir un bon vin de Bordeaux pour offrir en cadeau ?

Offrir un vin de Bordeaux est toujours une belle attention, à condition d'adapter son choix au goût du destinataire et à l'occasion. Pour un amateur de vins puissants et de garde, orientez-vous vers les grandes appellations du Médoc comme Pauillac ou Saint-Estèphe, dont les millésimes 2016, 2018 ou 2020 sont particulièrement réussis. Pour quelqu'un qui préfère des vins plus ronds et accessibles dès maintenant, un Saint-Émilion Grand Cru ou un Pomerol sera un choix judicieux. Si le budget est plus serré, ne négligez pas les appellations satellites comme Lalande-de-Pomerol ou les Côtes de Bordeaux, qui offrent un excellent rapport qualité-prix. Enfin, un Sauternes millésimé fera un cadeau original et mémorable pour les amateurs de vins blancs liquoreux.

À quelle température servir un vin rouge de Bordeaux ?

La température de service est un détail qui change tout à la dégustation d'un vin de Bordeaux. Un rouge de Bordeaux jeune et fruité, issu d'une appellation d'entrée de gamme, gagnera à être servi légèrement frais, autour de 15-16°C, pour préserver sa vivacité aromatique. Pour les grands vins du Médoc ou de Saint-Émilion, une température de 17 à 18°C est idéale : elle permet aux tanins de s'exprimer harmonieusement sans que l'alcool ne prenne le dessus. Il est conseillé de sortir la bouteille de la cave environ une heure avant le service et, si le vin est jeune et structuré, de le carafer pendant 30 minutes à 1 heure pour l'aérer et révéler pleinement ses arômes. Évitez à tout prix de servir un Bordeaux à température ambiante en été, ce qui aurait pour effet d'écraser les arômes et d'accentuer la perception alcoolique.

Quels mets accorder avec un grand vin rouge de Bordeaux ?

Un grand vin rouge de Bordeaux appelle une table à sa hauteur. Les accords les plus classiques et les plus réussis restent les viandes rouges : un agneau de Pauillac rôti avec un vin de la même appellation est une combinaison d'anthologie, tout comme un magret de canard aux cèpes avec un Saint-Émilion Grand Cru. Les fromages à pâte dure ou semi-dure comme le Comté affiné ou le Cantal vieux s'associent également très bien avec les tanins bordelais. Pour les vins plus âgés et aux tanins assouplis, des préparations en sauce, un civet de lièvre ou un filet de bœuf en croûte seront des choix inspirés. Les amateurs plus aventureux pourront également explorer l'accord avec des champignons nobles comme la truffe noire, dont les arômes terreux entrent en résonance magnifique avec les notes boisées et épicées des grands Bordeaux.

Combien de temps peut-on garder un vin rouge de Bordeaux en cave ?

La capacité de garde est l'une des caractéristiques les plus remarquables des vins de Bordeaux, mais elle varie considérablement selon les appellations, les châteaux et les millésimes. Les grands crus classés du Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, sont les rois de la longévité : les meilleurs millésimes comme 2000, 2005, 2010 ou 2016 peuvent se conserver et continuer à s'épanouir pendant 20 à 40 ans, voire davantage pour les grands crus. Les vins de Saint-Émilion et Pomerol, dominés par le Merlot, atteignent généralement leur apogée plus tôt, entre 10 et 25 ans selon le producteur. Les Bordeaux d'appellation régionale ou les Côtes de Bordeaux, quant à eux, sont conçus pour être appréciés dans leur jeunesse, idéalement dans les 5 à 8 ans suivant leur millésime. Pour optimiser la garde, une cave à température stable entre 12 et 14°C, à l'abri de la lumière et des vibrations, avec un taux d'humidité autour de 70 %, est indispensable. La patience reste la première qualité du collectionneur de Bordeaux.

Vin de Bordeaux, Achat de Grands Crus et Vieux Millésimes (20)

2 en stock

Réf : 123544

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Légèrement abîmée

Niveau : Très légèrement bas

Robert Parker WA : 87/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Pape Clément 1985

168,00 € TTC par bouteille

140,00 € HT

7 en stock

Réf : 123556

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 86/100

Wine Spectator : 88/100

Revue du Vin de France : 16.5/20

Bettane et Desseauve : 16/20

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Bordeaux | Pomerol

Petit Village 2006

78,00 € TTC par bouteille

65,00 € HT

8 en stock

Réf : 123557

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 86/100

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Pomerol

Petit Village 2013

48,00 € TTC par bouteille

40,00 € HT

16 en stock

Réf : 123535

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 87/100

Wine Spectator : 91/100

Revue du Vin de France : 16.5/20

Bettane et Desseauve : 16/20

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Bordeaux | Moulis en Médoc

Poujeaux 2010

42,00 € TTC par bouteille

35,00 € HT

Dernière !

1 en stock

Réf : 123651

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Niveau : Légèrement bas

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Bordeaux | Margaux

Rauzan Gassies 1971

228,00 € TTC par bouteille

190,00 € HT

11 en stock

Réf : 123524

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Très légèrement abîmée

Niveau : Très légèrement bas

Robert Parker WA : 86/100

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Bordeaux | Margaux

Rauzan Gassies 1983

72,00 € TTC par bouteille

60,00 € HT

4 en stock

Réf : 123525

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Niveau : Légèrement bas

Wine Spectator : 85/100

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Bordeaux | Margaux

Rauzan Gassies 1989

72,00 € TTC par bouteille

60,00 € HT

3 en stock

Réf : 123526

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bordeaux | Margaux

Rauzan Gassies 1990

78,00 € TTC par bouteille

65,00 € HT

7 en stock

Réf : 123527

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Très légèrement abîmée

Robert Parker WA : 87/100

Wine Spectator : 86/100

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Bordeaux | Margaux

Rauzan Ségla 1992

60,00 € TTC par bouteille

50,00 € HT

4 en stock

Réf : 123520

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 86-88/100

Wine Spectator : 85/100

Revue du Vin de France : 15.5/20

Bettane et Desseauve : 15.5/20

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Bordeaux | Haut Médoc

Sociando Mallet 2013

24,00 € TTC par bouteille

20,00 € HT

Tertre Daugay 1967 Jéroboam 4,5L - PROMO -15% !

-15%

Dernière !

1 en stock

Réf : 123656

Couleur : Rouge

Volume : 500cl

Niveau : Mi-épaule

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Bordeaux | Saint Emilion

Tertre Daugay 1967 Réhoboam 5L - PROMO -15% !

867,00 € TTC par bouteille 1 020,00 € TTC -15%

722,50 € HT

Dernière !

1 en stock

Réf : 123657

Couleur : Rouge

Volume : 600cl

Niveau : Très légèrement bas

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Bordeaux | Saint Emilion

Tertre Daugay 1967 Impériale 6L

1 200,00 € TTC par bouteille

1 000,00 € HT

Tertre Daugay 1970 Double Magnum 3L - PROMO -10% !

-10%

Dernière !

1 en stock

Réf : 123663

Couleur : Rouge

Volume : 300cl

Etiquette : Légèrement abîmée

Niveau : Haute épaule

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Bordeaux | Saint Emilion

Tertre Daugay 1970 Double Magnum 3L - PROMO -10% !

648,00 € TTC par bouteille 720,00 € TTC -10%

540,00 € HT

14 en stock

Réf : 123519

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 88/100

Revue du Vin de France : 16/20

Bettane et Desseauve : 15.5/20

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Bordeaux | Haut Médoc

Tour Carnet 2008

36,00 € TTC par bouteille

30,00 € HT

18 en stock

Réf : 123669

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Très légèrement abîmée

Niveau : Très légèrement bas

Robert Parker WA : 87/100

Wine Spectator : 89/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Angélus 1985

324,00 € TTC par bouteille

270,00 € HT

-15%

Dernière !

1 en stock

Réf : 123670

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Niveau : Mi-épaule

Robert Parker WA : 87/100

Wine Spectator : 89/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Angélus 1985 - PROMO -15% !

275,40 € TTC par bouteille 324,00 € TTC -15%

229,50 € HT

-5%

3 en stock

Réf : 123671

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Légèrement abîmée

Niveau : Légèrement bas

Robert Parker WA : 87/100

Wine Spectator : 89/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Angélus 1985 - PROMO -5% !

307,80 € TTC par bouteille 324,00 € TTC -5%

256,50 € HT

-10%

8 en stock

Réf : 123673

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Niveau : Haute épaule

Wine Spectator : 90/100

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Bordeaux | Margaux

Brane Cantenac 1982 - PROMO -10% !

86,40 € TTC par bouteille 96,00 € TTC -10%

72,00 € HT

-10%

2 en stock

Réf : 123675

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Légèrement abîmée

Niveau : Haute épaule

Robert Parker WA : 94/100

Wine Spectator : 87/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Saint Estèphe

Calon Ségur 1982 - PROMO -10% !

162,00 € TTC par bouteille 180,00 € TTC -10%

135,00 € HT

2 en stock

Réf : 123682

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Niveau : Légèrement bas

Robert Parker WA : 87/100

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Bordeaux | Saint Julien

Ducru Beaucaillou 1975

180,00 € TTC par bouteille

150,00 € HT

-10%

2 en stock

Réf : 123683

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Niveau : Haute épaule

Robert Parker WA : 87/100

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Bordeaux | Saint Julien

Ducru Beaucaillou 1975 - PROMO -10% !

162,00 € TTC par bouteille 180,00 € TTC -10%

135,00 € HT

Dernière !

1 en stock

Réf : 123684

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Niveau : Très légèrement bas

Wine Spectator : 87/100

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Bordeaux | Pauillac

Duhart Milon 1981

102,00 € TTC par bouteille

85,00 € HT

Dernière !

1 en stock

Réf : 123686

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Très légèrement abîmée

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 93/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1985

540,00 € TTC par bouteille

450,00 € HT

-5%

Dernière !

1 en stock

Réf : 123687

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Très légèrement abîmée

Niveau : Légèrement bas

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 93/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1985 - PROMO -5% !

513,00 € TTC par bouteille 540,00 € TTC -5%

427,50 € HT

-10%

Dernière !

1 en stock

Réf : 123688

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Très légèrement abîmée

Niveau : Haute épaule

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Bordeaux | Saint Emilion

La Gomerie 1975 - PROMO -10% !

108,00 € TTC par bouteille 120,00 € TTC -10%

90,00 € HT

Dernière !

1 en stock

Réf : 123692

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Niveau : Légèrement bas

Robert Parker WA : 90/100

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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Barton 1975

144,00 € TTC par bouteille

120,00 € HT

-10%

8 en stock

Réf : 123690

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Niveau : Haute épaule

Robert Parker WA : 90/100

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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Barton 1975 - PROMO -10% !

129,60 € TTC par bouteille 144,00 € TTC -10%

108,00 € HT

-25%

2 en stock

Réf : 123691

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Niveau : Mi-épaule

Robert Parker WA : 90/100

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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Barton 1975 - PROMO -25% !

108,00 € TTC par bouteille 144,00 € TTC -25%

90,00 € HT

-10%

7 en stock

Réf : 123693

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Légèrement abîmée

Niveau : Haute épaule

Robert Parker WA : 94/100

Wine Spectator : 90/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Pauillac

Lynch Bages 1986 - PROMO -10% !

140,40 € TTC par bouteille 156,00 € TTC -10%

117,00 € HT

3 en stock

Réf : 123701

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 90/100

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Mission Haut Brion 1988

270,00 € TTC par bouteille

225,00 € HT

-10%

1 en stock

Réf : 123704

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Légèrement abîmée

Niveau : Haute épaule

Robert Parker WA : 89/100

Wine Spectator : 88/100

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Bordeaux | Saint Estèphe

Montrose 1981 - PROMO -10% !

113,40 € TTC par bouteille 126,00 € TTC -10%

94,50 € HT

-25%

3 en stock

Réf : 123709

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Abîmée

Niveau : Mi-épaule

Robert Parker WA : 93/100

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1970 - PROMO -25% !

315,00 € TTC par bouteille 420,00 € TTC -25%

262,50 € HT

-10%

3 en stock

Réf : 123710

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Très légèrement abîmée

Niveau : Haute épaule

Robert Parker WA : 90/100

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1975 - PROMO -10% !

378,00 € TTC par bouteille 420,00 € TTC -10%

315,00 € HT

-25%

5 en stock

Réf : 123711

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Très légèrement abîmée

Niveau : Mi-épaule

Robert Parker WA : 90/100

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1975 - PROMO -25% !

315,00 € TTC par bouteille 420,00 € TTC -25%

262,50 € HT

23 en stock

Réf : 123712

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Très légèrement abîmée

Niveau : Légèrement bas

Robert Parker WA : 87/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Pape Clément 1985

156,00 € TTC par bouteille

130,00 € HT

-10%

Dernière !

1 en stock

Réf : 123713

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Légèrement abîmée

Niveau : Haute épaule

Robert Parker WA : 87/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Pape Clément 1985 - PROMO -10% !

140,40 € TTC par bouteille 156,00 € TTC -10%

117,00 € HT

15 en stock

Réf : 123714

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Légèrement abîmée

Niveau : Légèrement bas

Wine Spectator : 92/100

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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 1988

132,00 € TTC par bouteille

110,00 € HT

-10%

6 en stock

Réf : 123716

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Niveau : Haute épaule

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Bordeaux | Saint Emilion

Petit Cheval 1989 - PROMO -10% !

140,40 € TTC par bouteille 156,00 € TTC -10%

117,00 € HT

-20%

Dernière !

1 en stock

Réf : 123717

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Niveau : Mi-épaule

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Bordeaux | Saint Emilion

Petit Cheval 1989 - PROMO -20% !

124,80 € TTC par bouteille 156,00 € TTC -20%

104,00 € HT

-5%

11 en stock

Réf : 123718

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Très légèrement abîmée

Niveau : Légèrement bas

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Bordeaux | Saint Emilion

Petit Cheval 1989 - PROMO -5% !

148,20 € TTC par bouteille 156,00 € TTC -5%

123,50 € HT

-10%

7 en stock

Réf : 123721

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Légèrement abîmée

Niveau : Haute épaule

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Bordeaux | Haut Médoc

Tour Carnet 1975 - PROMO -10% !

70,20 € TTC par bouteille 78,00 € TTC -10%

58,50 € HT

-25%

8 en stock

Réf : 123722

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Légèrement abîmée

Niveau : Mi-épaule

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Bordeaux | Haut Médoc

Tour Carnet 1975 - PROMO -25% !

58,50 € TTC par bouteille 78,00 € TTC -25%

48,75 € HT

2 en stock

Réf : 123919

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Niveau : Légèrement bas

Wine Spectator : 92/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Ausone 1985

312,00 € TTC par bouteille

260,00 € HT

-5%

Dernière !

1 en stock

Réf : 123906

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Légèrement abîmée

Niveau : Très légèrement bas

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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 1974 - PROMO -5% !

399,00 € TTC par bouteille 420,00 € TTC -5%

332,50 € HT

Dernière !

1 en stock

Réf : 123920

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Très légèrement abîmée

Niveau : Légèrement bas

Robert Parker WA : 95/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 19/20

Ajouter au panier

Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 1985

708,00 € TTC par bouteille

590,00 € HT

-10%

Dernière !

1 en stock

Réf : 123922

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Très légèrement abîmée

Niveau : Hauté épaule

Robert Parker WA : 95/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 1985 - PROMO -10% !

637,20 € TTC par bouteille 708,00 € TTC -10%

531,00 € HT

7 en stock

Réf : 123930

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Très légèrement abîmée

Niveau : Légèrement bas

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Bordeaux | Pomerol

Conseillante 1974

144,00 € TTC par bouteille

120,00 € HT

-10%

3 en stock

Réf : 123931

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Très légèrement abîmée

Niveau : Haute épaule

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Bordeaux | Pomerol

Conseillante 1974 - PROMO -10% !

129,60 € TTC par bouteille 144,00 € TTC -10%

108,00 € HT

-15%

Dernière !

1 en stock

Réf : 123932

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Très légèrement abîmée

Niveau : Mi-épaule

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Bordeaux | Pomerol

Conseillante 1974 - PROMO -15% !

122,40 € TTC par bouteille 144,00 € TTC -15%

102,00 € HT

Dernière !

1 en stock

Réf : 123927

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Très légèrement abîmée

Niveau : Légèrement bas

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Bordeaux | Saint Estèphe

Dame de Montrose 1993

54,00 € TTC par bouteille

45,00 € HT

Dernière !

1 en stock

Réf : 123934

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Niveau : Très légèrement bas

Robert Parker WA : 95/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Pomerol

Evangile 1989

288,00 € TTC par bouteille

240,00 € HT