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Le Château Mouton Rothschild 1975, Premier Grand Cru Classé de Pauillac, est né sur les graves du Médoc. Composé à 80-85 % de Cabernet Sauvignon, il offre des arômes de cassis, de cèdre et d’épices, avec des tanins soyeux et une structure équilibrée. Parfait avec un agneau rôti ou un gibier.
Symbole d’excellence à Pauillac, ce domaine incarne l’alliance entre héritage viticole et audace artistique.
- Terroir : Graves profondes et argiles calcaires de Pauillac, berceau des grands Cabernets Sauvignons, façonnant des vins d’une structure minérale et d’une élégance rare.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, respect des traditions bordelaises et recherche constante de pureté, pour des cuvées à la fois puissantes et précises.
Notes de dégustation du vin Château Mouton Rothschild 1975
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse, trahissant une maturité accomplie et une texture veloutée.
Au nez : Arômes de cassis confit, de cèdre, de tabac blond et de sous-bois, relevés par une touche saline et une pointe de graphite, signature des grands terroirs de Pauillac.
En bouche : Attaque ample et charnue, soutenue par une acidité vive et des tanins encore présents, offrant une finale longue et minérale, où se mêlent épices douces et notes de cuir.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1975
Un millésime marqué par la chaleur et la sécheresse, conférant à ce vin une concentration remarquable et une structure tannique affirmée.
- Potentiel de garde : À boire maintenant ou à conserver jusqu’en 2030, dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée et à l’abri de la lumière).
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