Quelle est la différence entre un Champagne Blanc de Blancs et un Blanc de Noirs ?

Le Champagne Blanc de Blancs est élaboré exclusivement à partir de raisins blancs, principalement le Chardonnay, cépage roi de la Côte des Blancs. Il se distingue par une grande finesse, des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et une minéralité tranchante. Le Blanc de Noirs, à l'inverse, est vinifié à partir de raisins noirs à pulpe blanche, Pinot Noir et Pinot Meunier, donnant des vins plus charnus, aux notes de fruits rouges et à la texture généreuse. Ces deux styles incarnent deux visages très différents du Champagne, et le choix entre l'un ou l'autre dépend avant tout de vos préférences gustatives et des mets que vous souhaitez accompagner.

Quels sont les cépages utilisés pour produire du Champagne ?

L'appellation Champagne autorise officiellement sept cépages, mais trois dominent la production : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Le Chardonnay apporte élégance, tension et aptitude au vieillissement. Le Pinot Noir offre structure, puissance et notes de fruits rouges. Le Pinot Meunier, longtemps sous-estimé, est aujourd'hui revalorisé pour ses arômes fruités et sa rondeur. Certains producteurs travaillent également des cépages plus rares comme l'Arbane, le Petit Meslier ou le Pinot Blanc, qui permettent de créer des cuvées confidentielles aux caractères singuliers.

Quelle est la différence entre un Champagne millésimé et un Champagne sans année ?

Un Champagne sans année (ou non millésimé) est l'assemblage de vins issus de plusieurs années de récolte. Cette pratique, propre à la Champagne, permet aux élaborateurs de maintenir un style constant et reconnaissable d'une année à l'autre, indépendamment des aléas climatiques. Un Champagne millésimé, en revanche, est produit uniquement lors des années jugées suffisamment remarquables pour exprimer le caractère d'un seul et unique millésime. Il est généralement plus complexe, plus rare et nécessite un vieillissement plus long en cave avant commercialisation. Ces deux catégories répondent à des philosophies de dégustation différentes, l'une valorisant la régularité, l'autre l'expression d'un terroir à un instant précis.

Comment se déroule la méthode champenoise qui donne au Champagne ses bulles ?

La méthode champenoise, ou méthode traditionnelle, est le procédé qui confère au Champagne sa effervescence naturelle et sa finesse de bulle. Après une première fermentation alcoolique classique, le vin tranquille est mis en bouteille avec une liqueur de tirage (mélange de sucre et de levures). Une seconde fermentation se produit alors directement dans la bouteille, générant du CO₂ qui se dissout dans le vin. Les bouteilles sont ensuite stockées sur lattes pendant un minimum de quinze mois (trente-six mois pour les millésimés), puis soumises au remuage progressif pour rassembler les dépôts de levures dans le col. Vient enfin le dégorgement, qui élimine ce dépôt, avant l'ajout de la liqueur d'expédition qui déterminera le niveau de dosage final, et donc le style Brut, Extra-Brut ou Demi-Sec de la cuvée.

Quelle est la différence entre un Champagne de grande maison et un Champagne de vigneron indépendant ?

Les grandes maisons de Champagne, comme celles que l'on retrouve sur les grandes avenues de Reims et d'Épernay, achètent une grande partie de leurs raisins à des viticulteurs partenaires pour produire des volumes importants tout en maintenant un style maison constant et reconnaissable à l'international. Les vignerons indépendants, eux, cultivent leurs propres parcelles et vinifient exclusivement leurs propres raisins. Leurs cuvées, souvent produites en petites quantités, reflètent davantage l'expression d'un terroir précis, d'un village ou même d'une seule parcelle. Ces Champagnes dits "de récoltant" séduisent de plus en plus les amateurs en quête d'authenticité, de singularité et de lien direct entre le producteur et son vin.

Quelle température de service est idéale pour déguster un Champagne ?

La température de service est un facteur souvent négligé mais déterminant pour apprécier pleinement un Champagne. Un Champagne servi trop froid, en dessous de 6°C, verra ses arômes bridés et son effervescence exacerbée. Trop chaud, il perdra sa fraîcheur et sa tension. La température idéale se situe entre 8°C et 10°C pour les Champagnes non millésimés et les Blancs de Blancs, afin de préserver leur vivacité. Pour les Champagnes millésimés, les cuvées de prestige ou les Blancs de Noirs plus structurés, on pourra monter jusqu'à 10°C-12°C pour laisser les arômes s'exprimer pleinement. Le meilleur moyen d'atteindre cette température est de placer la bouteille au réfrigérateur deux heures avant le service, ou dans un seau à glace mélangé d'eau froide pendant vingt minutes.

Champagne en Ligne : Achat de Bouteille de Champagne Pas Cher (11)

3 en stock

Réf : 126561

Couleur : Rosé

Volume : 75cl

Infos : Sortie domaine 2026 - Coffret unitaire d'origine

Bettane et Desseauve : 18/20

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Champagne | Champagne

Cristal Roederer 2005 Rosé

540,00 € TTC par bouteille

450,00 € HT

3 en stock

Réf : 126564

Couleur : Rosé

Volume : 150cl

Infos : Sortie domaine 2026 - Coffret unitaire d'origine

Robert Parker WA : 100/100

Wine Spectator : 97/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

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Champagne | Champagne

Cristal Roederer 2013 Rosé Magnum

1 188,00 € TTC par bouteille

990,00 € HT

3 en stock

Réf : 126565

Couleur : Rosé

Volume : 150cl

Infos : Sortie domaine 2026 - Coffret unitaire d'origine

Robert Parker WA : 97/100

Wine Spectator : 96/100

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Champagne | Champagne

Cristal Roederer 2014 Rosé Magnum

1 140,00 € TTC par bouteille

950,00 € HT

4 en stock

Réf : 126566

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Sortie domaine 2026

Robert Parker WA : 95/100

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Champagne | Champagne

Louis Roederer Vintage 2013

79,80 € TTC par bouteille

66,50 € HT

Jacques Lassaigne Blanc de Blancs La Colline Inspirée

2 en stock

Réf : 126575

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 94+/100

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Champagne | Champagne

Jacques Lassaigne Blanc de Blancs La Colline Inspirée

78,00 € TTC par bouteille

65,00 € HT

Jacques Lassaigne Blanc de Blancs les Vignes de Montgueux

25 en stock

Réf : 126574

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 92+/100

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Champagne | Champagne

Jacques Lassaigne Blanc de Blancs les Vignes de Montgueux

45,60 € TTC par bouteille

38,00 € HT

Jacques Lassaigne Blanc de Blancs Millesime 2017

4 en stock

Réf : 126576

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Champagne | Champagne

Jacques Lassaigne Blanc de Blancs Millesime 2017

96,00 € TTC par bouteille

80,00 € HT

21 en stock

Réf : 126639

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Base 2019 2020 2021 - Dégorgement 2025

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Champagne | Champagne

Timothée Stroebel Triptyque Brut Nature

72,00 € TTC par bouteille

60,00 € HT

1 en stock

Réf : 126648

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Caisse bois d'origine - Vendu par 1

Robert Parker WA : 97/100

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Champagne | Champagne

Krug Clos du Mesnil 2009

1 500,00 € TTC par bouteille

1 250,00 € HT

3 en stock

Réf : 126677

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Champagne | Champagne

Gaspard Brochet 333.F Brut Nature

114,00 € TTC par bouteille

95,00 € HT

17 en stock

Réf : 126678

Couleur : Rosé

Volume : 75cl

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Champagne | Champagne

Gaspard Brochet 333.F Extra Brut Rosé

126,00 € TTC par bouteille

105,00 € HT

Jacques Selosse Initial (Sortie récente)

3 en stock

Réf : 126646

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : NFC inactive

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Champagne | Champagne

Jacques Selosse Initial (Sortie récente)

450,00 € TTC par bouteille

375,00 € HT

Pierre Péters Grand cru Réserve Oubliée Blanc de Blancs Brut

10 en stock

Réf : 126710

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Base 2019 - Dégorgement 2025

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Champagne | Champagne Grand cru

Pierre Péters Grand cru Réserve Oubliée Blanc de Blancs Brut

102,00 € TTC par bouteille

85,00 € HT

Pierre Péters Grand cru Cuvée de Reserve Blanc de Blancs Brut

21 en stock

Réf : 126715

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Base 2022 - Dégorgement 2025

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Champagne | Champagne Grand cru

Pierre Péters Grand cru Cuvée de Reserve Blanc de Blancs Brut

54,00 € TTC par bouteille

45,00 € HT

8 en stock

Réf : 126918

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Champagne | Champagne

Delamotte Blanc de Blancs

48,00 € TTC par bouteille

40,00 € HT

6 en stock

Réf : 126919

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 95/100

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Champagne | Champagne

Delamotte Blanc de Blancs 2018

72,00 € TTC par bouteille

60,00 € HT

14 en stock

Réf : 126920

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Champagne | Champagne

Delamotte Brut

33,00 € TTC par bouteille

27,50 € HT

Jacques Lassaigne Blanc de Blancs La Colline Inspirée Extra Brut

Dernière !

1 en stock

Réf : 126931

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Champagne | Champagne

Jacques Lassaigne Blanc de Blancs La Colline Inspirée Extra Brut

78,00 € TTC par bouteille

65,00 € HT

Jacques Lassaigne Blanc de Blancs Le Cotet Extra Brut

4 en stock

Réf : 126932

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Etiquette : Très légèrement abîmée

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Champagne | Champagne

Jacques Lassaigne Blanc de Blancs Le Cotet Extra Brut

78,00 € TTC par bouteille

65,00 € HT

3 en stock

Réf : 126942

Couleur : Blanc

Volume : 150cl

Infos : L2241R16

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Champagne | Champagne

Pascal Hénin Blanc Comme Neige Magnum

216,00 € TTC par bouteille

180,00 € HT

9 en stock

Réf : 126943

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Récolte 2017 - Dégorgement 2022

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Champagne | Champagne

Pascal Hénin Blanc comme Neige

108,00 € TTC par bouteille

90,00 € HT

16 en stock

Réf : 126944

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Vendanges 2021 - Dégorgement 2024

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Champagne | Champagne

Pierre Gerbais Grains de Celles

39,00 € TTC par bouteille

32,50 € HT

5 en stock

Réf : 126945

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement 2024

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Champagne | Champagne

Pierre Gerbais Champ Viole

60,00 € TTC par bouteille

50,00 € HT

Waris Larmandier Grand cru Particules Crayeuses Magnum

7 en stock

Réf : 126950

Couleur : Blanc

Volume : 150cl

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Champagne | Champagne Grand cru

Waris Larmandier Grand cru Particules Crayeuses Magnum

114,00 € TTC par bouteille

95,00 € HT

Waris Larmandier Grand cru Les Terres des Buissons 2013

3 en stock

Réf : 126953

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Champagne | Champagne Grand cru

Waris Larmandier Grand cru Les Terres des Buissons 2013

66,00 € TTC par bouteille

55,00 € HT

Waris Larmandier Grand cru Particules Crayeuses

9 en stock

Réf : 126954

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Champagne | Champagne Grand cru

Waris Larmandier Grand cru Particules Crayeuses

48,00 € TTC par bouteille

40,00 € HT

Waris Larmandier Grand cru Racines de Trois

10 en stock

Réf : 126955

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Champagne | Champagne Grand cru

Waris Larmandier Grand cru Racines de Trois

48,00 € TTC par bouteille

40,00 € HT

Waris Larmandier Grand cruCramant Les Terres des Buissons 2014

5 en stock

Réf : 126956

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Champagne | Champagne

Waris Larmandier Grand cru Cramant Les Terres des Buissons 2014

102,00 € TTC par bouteille

85,00 € HT

Waris Larmandier L'Instant de Passions Extra Brut Rosé

8 en stock

Réf : 126951

Couleur : Rosé

Volume : 75cl

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Champagne | Champagne

Waris Larmandier L'Instant de Passions Extra Brut Rosé

48,00 € TTC par bouteille

40,00 € HT

2 en stock

Réf : 126928

Couleur : Rosé

Volume : 75cl

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Champagne | Champagne

Henri Giraud Dame Jane Rosé

78,00 € TTC par bouteille

65,00 € HT

Clément Perseval 1er cru Extra Brut Rosé

Dernière !

1 en stock

Réf : 126917

Couleur : Rosé

Volume : 75cl

Infos : Vendanges 2016/2017 - Dégorgement 2022

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Champagne | Champagne 1er cru

Clément Perseval 1er cru Extra Brut Rosé

48,00 € TTC par bouteille

40,00 € HT

Bérèche et fils Campania Remensis 2017 Rosé

1 en stock

Réf : 126904

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement 2021

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Champagne | Champagne

Bérèche et fils Campania Remensis 2017 Rosé

114,00 € TTC par bouteille

95,00 € HT

Bérèche et fils Côteaux Champenois Ormes Rouge Les Montées 2018

2 en stock

Réf : 126910

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Champagne | Côteaux Champenois

Bérèche et fils Côteaux Champenois Ormes Rouge Les Montées 2018

114,00 € TTC par bouteille

95,00 € HT

Bérèche et fils Côteaux Champenois Ormes Rouge Les Montées 2019

4 en stock

Réf : 126911

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Champagne | Côteaux Champenois

Bérèche et fils Côteaux Champenois Ormes Rouge Les Montées 2019

114,00 € TTC par bouteille

95,00 € HT

Jean Marc Sélèque Côteaux Champenois Epernay Les Frileux 2020 blanc

5 en stock

Réf : 126935

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Champagne | Côteaux Champenois

Jean Marc Sélèque Côteaux Champenois Epernay Les Frileux 2020 blanc

60,00 € TTC par bouteille

50,00 € HT

Jean Marc Sélèque Partition 7 parcelles 2017

3 en stock

Réf : 126936

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Partition 7 parcelles 2017

96,00 € TTC par bouteille

80,00 € HT

Jean Marc Sélèque Partition 7 parcelles 2016

5 en stock

Réf : 126937

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement 2021

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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Partition 7 parcelles 2016

102,00 € TTC par bouteille

85,00 € HT

Jean Marc Sélèque Chardonnay 5 Terroirs Le Quintette Extra Brut

8 en stock

Réf : 126938

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Récolte 2019 - Dégorgement 2022

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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Chardonnay 5 Terroirs Le Quintette Extra Brut

54,00 € TTC par bouteille

45,00 € HT

35 en stock

Réf : 126939

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement 2023

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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Solessence Extra Brut

42,00 € TTC par bouteille

35,00 € HT

Jean Marc Sélèque Pierry 1er cru Soliste Meunier les Gouttes d'Or 2017

2 en stock

Réf : 126940

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement 2021

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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Pierry 1er cru Soliste Meunier les Gouttes d'Or 2017

84,00 € TTC par bouteille

70,00 € HT

Jean Marc Sélèque Pierry 1er cru Soliste Meunier les Gouttes d'Or 2018

12 en stock

Réf : 126941

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Etiquette : Très légèrement abîmée

Infos : Dégorgement 2023

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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Pierry 1er cru Soliste Meunier les Gouttes d'Or 2018

84,00 € TTC par bouteille

70,00 € HT

26 en stock

Réf : 127228

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Champagne | Champagne

Pommery Cuvée Louise 2008

192,00 € TTC par bouteille

160,00 € HT

R Pouillon 1er Cru Le Montgruguet Extra Brut 2019

6 en stock

Réf : 127292

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Champagne | Champagne

R Pouillon 1er Cru Le Montgruguet Extra Brut 2019

84,00 € TTC par bouteille

70,00 € HT

R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2017

5 en stock

Réf : 127293

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement 2023

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Champagne | Champagne

R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2017

108,00 € TTC par bouteille

90,00 € HT

R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2016

5 en stock

Réf : 127294

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement 2022

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Champagne | Champagne

R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2016

102,00 € TTC par bouteille

85,00 € HT

R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2015

5 en stock

Réf : 127295

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement 2021

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Champagne | Champagne

R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2015

108,00 € TTC par bouteille

90,00 € HT

4 en stock

Réf : 127296

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement Mars 2023

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Champagne | Champagne Grand cru

Benoît Marguet Ambonnay Grand cru 2018

78,00 € TTC par bouteille

65,00 € HT

5 en stock

Réf : 127297

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement Mars 2024

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Champagne | Champagne Grand cru

Benoît Marguet Ambonnay Grand cru 2019

78,00 € TTC par bouteille

65,00 € HT

4 en stock

Réf : 127298

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement Mars 2024

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Champagne | Champagne Grand cru

Benoît Marguet Bouzy Grand Cru 2019

78,00 € TTC par bouteille

65,00 € HT

5 en stock

Réf : 127299

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement Février 2024

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Champagne | Champagne Grand cru

Benoît Marguet Chouilly Grand Cru 2019

78,00 € TTC par bouteille

65,00 € HT

5 en stock

Réf : 127300

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement Février 2024

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Champagne | Champagne Grand cru

Benoît Marguet Verzenay Grand Cru 2019

78,00 € TTC par bouteille

65,00 € HT