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A. Bergère Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
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A. Bergère Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, entstanden auf den Kalkböden der Grands Crus der Côte des Blancs. Dieser nicht millésimierte Chardonnay, zu 20 % in Eichenfässern ausgebaut, offenbart Noten von Steinobst und Mineralien. Lebhafter, seidiger und präziser Gaumen. Empfehlungen: Austern oder Fisch. Jetzt genießen oder innerhalb von 3 bis 5 Jahren.
Das Familienweingut A. Bergère, seit 1848 in der Côte des Blancs verwurzelt, pflegt ein weinbauliches Erbe, bei dem Präzision und Respekt vor dem Terroir jede Cuvée leiten.
- Terroir : Grand-Cru-Weinberge von Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger und Cramant auf Kalkböden – Ausdruck einer kreidigen Mineralität und gespannter Eleganz.
- Vinifikation : Parzellenweise und sparsam, mit Kombination aus französischen Eichenfässern und Hefelagerung, um die Reinheit des Chardonnay zu offenbaren.
Verkostungsnotizen des Champagne A. Bergère Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Am Auge – Hellgoldene Farbe mit grünen Reflexen, seidiger Klarheit und feiner, anhaltender Perlage.
An der Nase – Aromen von weißem Pfirsich und frischer Mandel verflechten sich mit Noten von geröstetem Brioche und Feuerstein, abgerundet durch einen diskreten salzigen Hauch.
Am Gaumen – Breite und lebhafte Textur, getragen von einer präzisen Säure und kreidiger Mineralität, mit einem langen, salzigen Abgang, in dem sich Frische und Komplexität vereinen.
Zwischen 8 und 10 °C in einer schmalen champagnerflöte servieren, um die Spannung und die Aromen zu bewahren.
Nicht millésimierter Jahrgang
Diese harmonische Assemblage mehrerer Jahrgänge verkörpert die Balance und die konstante Handschrift des Stils Bergère, bei der die Frische von 2019 mit der Reife der Reserveweine in Dialog tritt.
- Lagerpotenzial : Jetzt genießen oder 3 bis 5 Jahre in einem kühlen, dunklen Keller, fern von Vibrationen, aufbewahren.
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