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A. Bergère Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
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A. Bergère Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, entstanden auf den Kalkböden der Grands Crus der Côte des Blancs. Dieser nicht millésimierte Chardonnay, zu 20 % in Eichenfässern ausgebaut, offenbart Noten von Steinobst und Mineralien. Lebhafter, seidiger und präziser Gaumen. Empfehlungen: Austern oder Fisch. Jetzt genießen oder innerhalb von 3 bis 5 Jahren.
Als seit 1848 an der Côte des Blancs verwurzeltes Familienhaus führt A. Bergère ein weinbauliches Erbe fort, bei dem Präzision und Respekt vor dem Terroir jede Cuvée leiten.
- Terroir : Grand-Cru-Weinberge in Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger und Cramant auf Kalkböden, die für kalkige Mineralität und straffe Eleganz stehen.
- Vinifikation : Parzellenbezogen und behutsam, mit französischen Eichenfässern und Hefelagerung, um die Reinheit des Chardonnay zum Ausdruck zu bringen.
Verkostungsnotizen zum Champagne A. Bergère Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Im Glas – Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen, seidiger Klarheit und feiner, anhaltender Perlage.
In der Nase – Aromen von weißem Pfirsich und frischen Mandeln verweben sich mit Noten von gerösteter Brioche und Feuerstein, ergänzt durch eine dezente salzige Nuance.
Am Gaumen – Eine volle, lebendige Textur, getragen von präziser Säure und kalkiger Mineralität. Im langen, salzigen Abgang verbinden sich Frische und Komplexität.
Bei 8 bis 10 °C in einer schmalen champagne-Flöte servieren, um seine Spannung und Aromen zu bewahren.
Jahrgang: ohne Jahrgang
Als harmonische Assemblage mehrerer Jahre verkörpert diese Cuvée die Ausgewogenheit und Beständigkeit des Stils von Bergère: Die Frische von 2019 trifft auf die Reife der Reserveweine.
- Lagerpotenzial : Jetzt genießen oder 3 bis 5 Jahre in einem kühlen, dunklen Keller vor Erschütterungen geschützt lagern.
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