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Clos Rougeard Saumur Brézé 2009 - PROMO -5% !
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Der Clos Rougeard Saumur Brézé 2009, aus den Ton-Kalksteinböden von Brézé, bietet einen Chenin Blanc mit zweijährigem Fassausbau. Aromen von kandierter Zitrone, Feuerstein und Honig mit salziger Mineralität. Lebendiger und seidiger Gaumen, kreidiger Abgang. Ideal bis 2030, zu Meeresfrüchten oder gereiftem Ziegenkäse.
Als seit 1664 im Tuffstein von Saumur verwurzeltes Familienweingut verkörpert Clos Rougeard die seltene Verbindung zwischen weinbaulicher Tradition und zeitgenössischem Anspruch.
– Terroir: Ton-Kalk- und Kreideböden von Brézé in der AOC Saumur, wo der Chenin Blanc seine legendäre Mineralität und salzige Spannung schöpft.
– Vinifikation: Nicht-interventionistische Methode, verlängerter Ausbau im Fass und in der Flasche, für Weine von seltener Reinheit und Komplexität.
Verkostungsnotizen zum Wein Clos Rougeard Saumur Brézé 2009
Optisch – Goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger Dichte und kristallinem Glanz, wie ein Tuffstein-Schimmer im Licht.
In der Nase – Aromen von reifer Quitte, Akazienblüte und Erdbeerbaum-Honig, gefolgt von einem salzigen Hauch und einer kreidigen Mineralität.
Am Gaumen – Geschmeidige, aber straffe Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer anhaltenden Salzigkeit, mit einem langen und präzisen Abgang, in dem sich kandierte Zitrusfrüchte und Feuerstein vermischen.
Bei 12–14 °C in einem weißen Weinglas vom Typ Bourgogne servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2009
Ein Jahrgang geprägt von großzügiger Reife und erhaltener Frische, der ein perfektes Gleichgewicht zwischen aromatischer Fülle und mineralischer Spannung bietet.
– Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, in einem kühlen (12–14 °C) und feuchten Keller, geschützt vor Vibrationen, zu lagern.
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