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La Fleur Pétrus 2009
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Le La Fleur Pétrus 2009, cuvée de Pomerol, assemble 91% de Merlot sur graves et argile. Élevé en fûts neufs, il offre des notes de kirsch, chocolat et épices, une bouche soyeuse et une finale minérale. Idéal jusqu’en 2035 avec gibiers ou truffes.
Niché au cœur du plateau de Pomerol, ce domaine emblématique incarne l’alliance rare entre tradition familiale et terroir d’exception, façonné par les mains expertes des équipes de Jean-Pierre Moueix depuis 1950.
- Terroir : Graves et argiles profondes sur sous-sol ferrugineux, conférant aux vins une structure charnue et une minéralité distinctive, typique de l’Appellation Pomerol.
- Vinification : Élevage méticuleux en fûts de chêne (50 % neuf), privilégiant l’équilibre entre puissance fruitée et élégance tannique, pour des cuvées à la fois généreuses et précises.
Notes de dégustation du vin Château La Fleur-Pétrus La Fleur Pétrus 2009
- À l’œil : Une robe grenat profond aux reflets denses, révélant une texture soyeuse et une intensité lumineuse, annonciatrice d’une matière riche et veloutée.
- Au nez : Un bouquet envoûtant s’épanouit en strates – d’abord des notes fraîches de kirsch et de cerise noire confite, puis des accents plus profonds de cacao amer, de fleurs séchées et de tabac blond, relevés par une touche saline et une pointe d’anis étoilé.
- En bouche : L’attaque est ample et généreuse, portée par des tanins mûrs et une trame tannique fine, tandis qu’une acidité vive et une minéralité crayeuse structurent une finale longue, où se mêlent fruits rouges éclatants et épices douces.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer pleinement son expression.
Millésime 2009
Un millésime solaire et généreux, où la chaleur estivale a permis une maturité optimale des raisins, offrant un vin à la fois puissant et harmonieux, marqué par une concentration fruitée et une structure tannique veloutée.
- Potentiel de garde : À conserver 15 à 20 ans en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière, pour révéler toute sa complexité avec le temps.
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