Bordeaux | Pessac Léognan

Les Plantiers du Haut Brion 1990

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Les Plantiers du Haut-Brion 1990, Zweitwein der Domaines Haut-Brion und La Mission Haut-Brion, offenbart die kiesigen Böden von Pessac-Léognan. Ein trockener Weißwein mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, der durch seine lebhafte Frische und seine Mineralität besticht. Ideal zu Meeresfrüchten oder Fisch.

Château Haut-Brion
Nobles bordelaises domaine, seit 1521 in der Geschichte verwurzelt, verkörpert Haut-Brion die Exzellenz der Weine von Pessac-Léognan und verbindet Familientradition mit vitikulärer Präzision.
- Terroir: Tiefe Graves und kiesige Böden der Appellation Pessac-Léognan, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und eine strukturierte Eleganz verleihen.
- Vinifikation: Strenge Methoden, Ausbau in Fässern für einen reinen Ausdruck der Rebsorte und eine seidige aromatische Komplexität.

Verkostungsnotizen zum Wein Les Plantiers du Haut-Brion 1990

Im Auge: Goldenes Gewand mit bernsteinfarbenen Reflexen, von dichter und leuchtender Textur, die eine harmonische Reife offenbart.
In der Nase: Aromen von kandierter Zitrone, Akazienblüte und Sommerhonig, unterstrichen von einem salzigen Hauch und einem Anflug von Feuerstein, der an die Mineralität der Graves erinnert.
Im Gaumen: Lebhafter und präziser Angriff, gestützt von einer straffen Säure und einer seidigen Textur, die einem langen und kreidigen Abgang Platz macht, der von einer anhaltenden Salinität geprägt ist.

Zwischen 10 und 12 °C in einem Weißweinglas vom Typ Bordeaux servieren, um die gesamte Reinheit zu entfalten.

Jahrgang 1990

Ein legendärer Jahrgang in Bordeaux, bei dem Wärme und Sonnenschein eine optimale Reife der Trauben ermöglichten und Weine von ausgewogener Fülle und großer Langlebigkeit hervorbrachten.
- Lagerpotenzial: Jetzt trinkbereit, kann aber unter idealen Bedingungen (kühler und feuchter Keller) noch 5 bis 10 Jahre gelagert werden.

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