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Jamet Côtes du Rhône 2024 rouge
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Le Jamet Côtes du Rhône Rouge 2024 du Domaine Jamet exprime les schistes d’Ampuis. Ce Syrah 100 %, vinifié avec soin et élevé en fûts, offre des arômes de poivre blanc et cerise noire. En bouche, il séduit par sa rondeur, ses épices et sa minéralité. Parfait pour une garde de 3 à 5 ans, il accompagne grillades et plats méditerranéens.
Un domaine familial ancré dans les schistes d’Ampuis, où la Syrah s’exprime avec une précision rare.
- Terroir : Parcelles escarpées du Rhône septentrional, sols schisteux et climat continental – une alliance qui donne aux vins leur tension minérale et leur élégance.
- Vinification : Méthode traditionnelle, macération longue et élevage en fûts pour préserver la pureté du fruit et la complexité du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Jamet Côtes du Rhône rouge 2024
À l’œil : Robe pourpre profonde aux reflets violacés, d’une texture soyeuse et d’une densité prometteuse.
Au nez : Arômes de cerise noire fraîche, de poivre blanc moulu, de feuilles de cassis et une touche saline qui évoque les schistes chauffés par le soleil.
En bouche : Attaque ronde et généreuse, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avant une finale épicée et persistante.
À servir entre 16 et 18°C, dans un verre à vin rouge de type Bourgogne pour en révéler la complexité.
Millésime 2024
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où fraîcheur et concentration se répondent avec harmonie.
- Potentiel de garde : 5 à 8 ans, à conserver dans un lieu frais (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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