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Bourgogne
| Meursault 1er cru
Domaine Roulot Meursault 1er cru Perrières 2001
109037
Blanc
75cl
95/100
16/20
100% des vins
proposés en stock
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Le Domaine Roulot Meursault 1er Cru Perrières 2001, Chardonnay de la Côte de Beaune, puise sa minéralité dans les sols calcaires. Nez d’agrumes et fleurs blanches, bouche soyeuse et saline. Finale longue, idéale avec crustacés ou fromages. Un vin de garde aux belles années devant lui.
Domaine Roulot
Niché au cœur de Meursault, ce domaine familial incarne l’excellence bourguignonne depuis des générations, alliant tradition et précision.
- Terroir : Sols calcaires et marneux de la Côte de Beaune, berceau des grands Chardonnays, où chaque climat révèle une minéralité unique.
- Vinification : Approche méticuleuse, élevage en fûts pour une expression pure et une tension élégante, sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine Roulot Meursault 1er Cru Perrières 2001
À l’œil – Robe dorée aux reflets cristallins, d’une limpidité soyeuse et d’une densité prometteuse.
Au nez – Arômes de tangerine fraîche et de fleur d’aubépine, évoluant vers des notes d’amande grillée, de miel d’acacia et une touche saline de pierre à fusil.
En bouche – Texture ample et veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et saline, où se mêlent fruits confits et nuances beurrées.
Servir entre 12 et 14°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2001
Un millésime marqué par une maturité équilibrée et une fraîcheur préservée, idéal pour les vins de garde.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Niché au cœur de Meursault, ce domaine familial incarne l’excellence bourguignonne depuis des générations, alliant tradition et précision.
- Terroir : Sols calcaires et marneux de la Côte de Beaune, berceau des grands Chardonnays, où chaque climat révèle une minéralité unique.
- Vinification : Approche méticuleuse, élevage en fûts pour une expression pure et une tension élégante, sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine Roulot Meursault 1er Cru Perrières 2001
À l’œil – Robe dorée aux reflets cristallins, d’une limpidité soyeuse et d’une densité prometteuse.
Au nez – Arômes de tangerine fraîche et de fleur d’aubépine, évoluant vers des notes d’amande grillée, de miel d’acacia et une touche saline de pierre à fusil.
En bouche – Texture ample et veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et saline, où se mêlent fruits confits et nuances beurrées.
Servir entre 12 et 14°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
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Un millésime marqué par une maturité équilibrée et une fraîcheur préservée, idéal pour les vins de garde.
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