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Bourgogne
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Coche Dury Meursault Les Rougeots 2023
O Meursault Les Rougeots 2023 do Domaine Coche-Dury é um branco da Borgonha proveniente dos solos argilo-calcários dos Rougeots. Chardonnay com aromas de pera, raspas de cítricos e avelã, com uma boca viva e mineral. Perfeito com ostras ou aves em molho. Guarda: 8 a 10 anos.
Domaine Coche-Dury
Um domínio familiar enraizado no terroir de Meursault, onde a exigência e a tradição moldam vinhos de uma precisão rara.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, berço dos grandes Chardonnays da Borgonha, onde a mineralidade se expressa com elegância.
- Vinificação: Abordagem meticulosa, envelhecimento em barricas para uma textura sedosa e uma tensão vibrante, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots 2023
À vista: Cor dourada com reflexos verdes, de uma limpidez cristalina e de uma textura untuosa.
No nariz: Aromas de pera Williams, raspas de limão siciliano confitado, flores de espinheiro e um toque salino que remete a frutos do mar, realçados por uma ponta de avelã torrada.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade calcária, antes de um final longo e salino, de uma elegância persistente.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2023
Uma safra onde frescor e densidade se equilibram com harmonia, refletindo a assinatura única do domínio.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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Um domínio familiar enraizado no terroir de Meursault, onde a exigência e a tradição moldam vinhos de uma precisão rara.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, berço dos grandes Chardonnays da Borgonha, onde a mineralidade se expressa com elegância.
- Vinificação: Abordagem meticulosa, envelhecimento em barricas para uma textura sedosa e uma tensão vibrante, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots 2023
À vista: Cor dourada com reflexos verdes, de uma limpidez cristalina e de uma textura untuosa.
No nariz: Aromas de pera Williams, raspas de limão siciliano confitado, flores de espinheiro e um toque salino que remete a frutos do mar, realçados por uma ponta de avelã torrada.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade calcária, antes de um final longo e salino, de uma elegância persistente.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de borgonha para revelar toda a sua complexidade.
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