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Coche Dury Meursault Les Rougeots 2023
Le Meursault Les Rougeots 2023 du Domaine Coche-Dury est un blanc de Bourgogne issu des sols argilo-calcaires des Rougeots. Chardonnay aux arômes de poire, zeste d’agrumes et noisette, avec une bouche vive et minérale. Parfait avec huîtres ou volailles en sauce. Garde : 8 à 10 ans.
Domaine Coche-Dury
Un domaine familial ancré dans le terroir de Meursault, où l’exigence et la tradition façonnent des vins d’une précision rare.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, berceau des grands Chardonnays de Bourgogne, où la minéralité s’exprime avec élégance.
- Vinification : Approche méticuleuse, élevage en fûts pour une texture soyeuse et une tension vibrante, sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots 2023
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité cristalline et d’une texture onctueuse.
Au nez : Arômes de poire Williams, zestes de citron confit, fleurs d’aubépine et une touche saline rappelant les coquillages, relevés par une pointe de noisette torréfiée.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une minéralité crayeuse, avant une finale longue et saline, d’une élégance persistante.
Servir entre 12 et 14°C dans un verre à Bourgogne pour révéler toute sa complexité.
Millésime 2023
Un millésime où fraîcheur et densité s’équilibrent avec harmonie, reflétant la signature unique du domaine.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Un domaine familial ancré dans le terroir de Meursault, où l’exigence et la tradition façonnent des vins d’une précision rare.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, berceau des grands Chardonnays de Bourgogne, où la minéralité s’exprime avec élégance.
- Vinification : Approche méticuleuse, élevage en fûts pour une texture soyeuse et une tension vibrante, sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots 2023
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité cristalline et d’une texture onctueuse.
Au nez : Arômes de poire Williams, zestes de citron confit, fleurs d’aubépine et une touche saline rappelant les coquillages, relevés par une pointe de noisette torréfiée.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une minéralité crayeuse, avant une finale longue et saline, d’une élégance persistante.
Servir entre 12 et 14°C dans un verre à Bourgogne pour révéler toute sa complexité.
Millésime 2023
Un millésime où fraîcheur et densité s’équilibrent avec harmonie, reflétant la signature unique du domaine.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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