Jean Claude Lapalu

Die Weine des Domaine Jean-Claude Lapalu: Kauf zum besten Preis

Jean-Claude Lapalu ist einer der bewundertsten, respektiertesten und einflussreichsten Winzer der gesamten zeitgenössischen Beaujolais-Szene. In Saint-Étienne-la-Varenne am Fuß des Mont Brouilly ansässig, im südlichsten Cru des Beaujolais, ist er "ein Darling der Pariser Weinszene" und "ein Anführer der Naturweinbewegung in Frankreich" laut William Kelley vom Wine Advocate. Sein Vater und seine beiden Großväter waren vor ihm Winzer, verkauften ihre Trauben jedoch an die lokale Genossenschaftskellerei. Im Jahr 1995, im Alter von 33 Jahren, traf Jean-Claude die mutige Entscheidung, selbst zu vinifizieren, geleitet von den Lehren von Jules Chauvet, wie einst der verstorbene Marcel Lapierre. Auf einem Weingut von 12 Hektar Gamay, in biologischem und biodynamischem Anbau, mit Reben, deren Durchschnittsalter zwischen 50 und 100 Jahren liegt, hat Jean-Claude seit 1996 eine Palette natürlicher Cuvées aufgebaut, ohne Chaptalisierung, ohne Schwefel (außer einer minimalen Dosis beim Abfüllen für bestimmte Cuvées), gereift in Eichenfässern aus dem Tronay-Wald, abgefüllt zum Zeitpunkt des abnehmenden Mondes. Das alles für Weine, die "lebendig, geschmeidig, vielschichtig und absolut köstlich" sind (Wine Advocate) und mit den größten Cuvées der Region mithalten.

Weiterlesen
Mehr anzeigen
Filter

Preis

20,00 € - 40,00 €

Herkunftsbezeichnung

Farbe

Jahrgang

Füllmenge

Parker-Punktzahl (WA)

93 - 94

Burghound-Punktzahl

Aucun choix disponible pour ce groupe

Revue du Vin de France Bewertung

Aucun choix disponible pour ce groupe

Bettane & Desseauve Bewertung

Aucun choix disponible pour ce groupe

Im Angebot

Aucun choix disponible pour ce groupe

Diese Liste herunterladen
Es gibt 1 Produkt.
Diese Liste herunterladen
  • Von A bis Z
  • Von Z bis A
  • Günstigster Preis
  • Am teuersten
  • Nach Menge
  • Nach Neuheiten
Jean Claude Lapalu Brouilly Cuvée des Fous 2023
Bio
4 auf Lager
121180
Rot
75cl
In den Warenkorb
Beaujolais | Brouilly

Jean Claude Lapalu Brouilly Cuvée des Fous 2023

31,80 € inkl. MwSt. pro Flasche
26,50 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger Beaujolais

Geschichte des domaine Jean-Claude Lapalu

Die Familie Lapalu ist seit mehreren Generationen in Saint-Étienne-la-Varenne ansässig. Vater und zwei Großväter waren Winzer, jedoch nach dem damals vorherrschenden Modell: Die Trauben gingen an die örtliche Genossenschaftskellerei. Jean-Claude erbt diese Reben und diese Tradition, hegt aber eine Neugier und einen Ehrgeiz, die ihn dazu bringen, dieses Modell in Frage zu stellen. Im Jahr 1995, im Alter von 33 Jahren, trifft er die Entscheidung, alles zu ändern: Er hört auf, seine Trauben an die Genossenschaft zu liefern, und beginnt, selbst zu vinifizieren. In seinem ersten Jahr vinifiziert er auf traditionelle Weise. Dann führen ihn Begegnungen und Lektüren zu Jules Chauvet, einem Biochemiker und Winzer aus dem Beaujolais, einer Gründerfigur des Naturweins, der die schwefelfreie und zusatzstofffreie Vinifizierung bereits in den 1980er Jahren theoretisiert und praktiziert hatte.

Seinen Lehren folgend, wie es Marcel Lapierre zur gleichen Zeit getan hatte, leitet Jean-Claude rasch die biologische Umstellung seines Weinbergs ein. Schnell ziehen seine Weine die Aufmerksamkeit der anspruchsvollsten Liebhaber, Pariser Weinhändler und ausländischer Importeure auf sich. Die internationale Anerkennung kommt mit dem Besuch von Robert Parker, der nicht auf die eingesandten Muster wartet (Jean-Claude schickt Kritikern keine Muster, lehnt deren Besuche jedoch nicht ab) und dem Jahrgang 2003 außergewöhnliche Bewertungen verleiht: 94/100 für den Brouilly Vieilles Vignes und die Cuvée des Fous. Seitdem wird das domaine im Ausland heiß begehrt und die Kunden werden kontingentiert. Die gesamte Produktion wird verkauft, ohne jemals die Presse anzusprechen. "Kein übermäßiges Ego bei den Lapalus. Nur die einfache Leidenschaft für gute Arbeit."

Terroirs und Reben des domaine Jean-Claude Lapalu

Der Weinberg von Jean-Claude Lapalu erstreckt sich über 12 Hektar, verteilt rund um Saint-Étienne-la-Varenne und den Mont Brouilly, im Cru Brouilly im Süden des Beaujolais. Die Parzellen umfassen drei Appellationen: Beaujolais-Villages, Brouilly und Côte de Brouilly. Die Böden spiegeln die vielfältige Geologie des Gebiets wider: Granitkies (typisch für das Beaujolais), Basalt auf dem Mont Brouilly für die Côte de Brouilly sowie tiefe Tone in bestimmten tieferen Bereichen. Seit dem Jahrgang 2010 wird der gesamte Weinberg nach zertifiziert biologischen und biodynamischen Methoden bewirtschaftet, mit Reben, deren Durchschnittsalter je nach Parzelle zwischen 50 und 100 Jahren liegt. Die Cuvée des Fous ist das eindrucksvollste Beispiel dieser Besessenheit für alte Reben: Sie stammt aus Reben, die 1900 gepflanzt wurden, den ältesten des domaine.

Jean-Claude betrachtet seine Cuvées nach einer einfachen und klaren Philosophie: "Weine zum im Stehen Trinken und Weine zum im Sitzen Trinken." Die Einstiegscuvées (Tentation, Beaujolais Nouveau, Eau Forte, Rang du Merle) gehören zur ersten Kategorie: leicht, fruchtig, unmittelbar. Die Einzellagencuvées (Croix des Rameaux, Cuvée des Fous, Alma Mater) gehören zur zweiten: tiefgründig, komplex, lagerfähig. Diese binäre, aber klare Vision leitet jede Vinifikation und jeden Ausbau.

Vinifikationen des domaine Jean-Claude Lapalu

Jean-Claude Lapalu vinifiziert nach den Prinzipien, die er von Jules Chauvet gelernt hat: strenge Kohlensäuremazeration für die meisten Cuvées, keine Chaptalisierung, kein zugesetzter Schwefel (außer einer minimalen Dosis bei der Abfüllung für bestimmte Cuvées) und Wildhefen. Der Ausbau erfolgt in Eichenstücken aus dem Wald von Tronay, über unterschiedlich lange Zeiträume je nach Cuvée. Die Abfüllung erfolgt bei abnehmendem Mond, in biodynamischer Tradition. Die Korken sind aus Naturkork. Die Cuvée Alma Mater wird in Amphoren aus Terrakotta vinifiziert, was eine besonders seidig-mineralische Textur entwickelt. Der Ausbau der Cuvées Croix des Rameaux und Cuvée des Fous erfolgt 10 bis 12 Monate in burgundischen Stücken.

Die Cuvées des domaine Jean-Claude Lapalu

Beaujolais Tentation: Rote Cuvée der generischen Appellation Beaujolais, die leichteste und zugänglichste des domaine. "Ein Wein zum im Stehen Trinken", fruchtig und knackig, mit Aromen von frischen roten Früchten, geschmeidigem und erfrischendem Gaumen. Der absolute Durstlöscher des domaine, frisch im Jahr zu trinken.

Beaujolais-Villages Nouveau: Beaujolais-Nouveau-Cuvée aus Beaujolais-Villages, die laut Experten "Maßstäbe setzt". Im Gegensatz zu industriellen Primeurweinen zeigt dieser Beaujolais Nouveau von Jean-Claude Lapalu eine beeindruckende Frische und natürliche Frucht, mit einer für einen Primeurwein unvergleichlichen Komplexität und Mineralität. Sein erster Beaujolais Nouveau im Jahr 1996 verschaffte ihm sofort einen nationalen Ruf.

Beaujolais-Villages Rouge Le Rang du Merle: Rote Beaujolais-Villages-Cuvée aus einer spezifischen Parzelle, in einem fruchtigen und mineralischen Stil. Fröhlicher und ausdrucksstarker Rotwein, mit Aromen von roten Früchten und leichten Gewürzen, frischem und tonischem Gaumen.

Beaujolais-Villages Rouge Vieilles Vignes: Rote Beaujolais-Villages-Cuvée aus alten Reben mit einem Alter von 50 bis 80 Jahren. Zusammen mit dem Brouilly VV repräsentiert sie etwa 60 % der Produktion des domaine. Rotwein von einer Konzentration und Mineralität, die den Rang du Merle übertrifft, mit Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und einer charakteristischen Granitspannung. Ein Beaujolais-Villages von schöner Tiefe.

Beaujolais-Villages Blanc CeBlanc: Einzige weiße Cuvée des domaine, aus Chardonnay. "Der Sommer in meinem Glas" laut einem Verkoster: Nase von weißem Obst (Birne, Pfirsich), frischer und fruchtiger Gaumen, leichter und erfrischender Abgang. Ein origineller und präziser Blanc de Beaujolais, zu leichten Speisen oder als Aperitif zu entdecken.

Côte de Brouilly: Rote Cuvée aus den Parzellen des Mont Brouilly auf Basaltboden, einem einzigartigen Terroir, das die Côte de Brouilly vom Brouilly der Ebene unterscheidet. Rotwein mit alpiner Mineralität und Frische, mit einer Struktur und Spannung, die dem vulkanischen Basalt geschuldet sind.

Brouilly Vieilles Vignes: Wichtigste rote Cuvée des domaine, zusammen mit der Cuvée des Fous, aus den alten Reben von Brouilly (durchschnittlich 50 bis 80 Jahre alt). Repräsentiert zusammen mit dem Beaujolais-Villages VV etwa 60 % der Gesamtproduktion. Rotwein von großer Tiefe und bemerkenswerter granit-mineralischer Prägung, mit Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere und Gewürzen. Von Robert Parker mit 94/100 für den Jahrgang 2003 bewertet.

Brouilly Croix des Rameaux: Prestigeträchtige Einzellagen-Rotwein-Cuvée aus einer Auswahl der besten Parzellen von Brouilly. "Die berühmte Cuvée Croix des Rameaux" laut Experten. Ausbau in burgundischen Stücken 10 bis 12 Monate. Rotwein von großer Konzentration und überlegener Komplexität gegenüber den anderen Brouilly-Weinen des domaine, mit Aromen von tiefen schwarzen Früchten, Gewürzen und schöner Tiefe. Ein Brouilly mit großem Lagerpotenzial.

Brouilly Cuvée des Fous: Große, ikonische Cuvée des domaine, aus den ältesten Reben des domaine, die 1900 auf Brouilly gepflanzt wurden. "Tiefgründig, dunkel, dominiert von schwarzer Kirsche, eine der aromatischen Signaturen von Brouilly." Ausbau in burgundischen Stücken. In sehr begrenzten Mengen produziert aufgrund der Mikroerträge der hundertjährigen alten Reben. Von Robert Parker mit 94/100 für den Jahrgang 2003 bewertet. Ein Sammlerwein mit großem Lagerpotenzial.

Vin de France Eau Forte: Cuvée, die Beaujolais-Villages und Brouilly in Kohlensäuremazeration vereint, "der leichteste und schlankste Ausdruck der Palette, mit beeindruckender Persistenz und Länge." Ein Wein zum im Stehen Trinken, der Inbegriff des eleganten natürlichen Durstlöschers, dessen Leichtigkeit eine echte aromatische Komplexität verbirgt.

Vin de France Alma Mater: Vertrauliche Cuvée, vinifiziert in Terrakotta-Amphoren, "besonders seidig-mineralische Textur." Der experimentellste Ausdruck des domaine, geboren aus Jean-Claudes beständiger Neugier für alternative Vinifikationen. Rotwein von großer Finesse und einzigartigem Ausdruck, Spiegelbild der Seele des Gamay auf dem Terroir von Brouilly.

Vin de France Pinot Noir: Vertrauliche Cuvée aus Pinot Noir, einer für das Beaujolais untypischen Rebsorte. Rotwein in einem leichten und eleganten Stil, mit Aromen von Kirsche und Blüten, feinem und präzisem Gaumen. Eine neugierige Erkundung von Jean-Claude abseits der ausgetretenen Pfade des Gamay.

MAN SPRICHT ÜBER UNS

Entdecken Sie 5 gute Gründe, Ihre Weine bei Vins et Millésimes zu kaufen

SCHNELLE LIEFERUNG

Bestellung in 48/72 Std. vorbereitet und anschließend in Styroporverpackung versandt

KOSTENLOSER VERSAND

Ab 600 € Einkauf in Frankreich. Ab 1.500 € für viele europäische Länder

KOSTENLOSE ABHOLUNG

Holen Sie Ihre Bestellung in unserem Lager in La Garenne Colombes (92) ab