Bruno Clavelier Corton Le Rognet 2020
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Das Domaine Bruno Clavelier präsentiert diesen Corton Le Rognet Grand Cru 2020, einen Pinot Noir mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen und kreidiger Mineralität. Sein seidiger und lebendiger Gaumen besticht durch seine Balance. Perfekt bis 2035, begleitet er Wild und gereifte Käsesorten.
Ein familiales domaine, verwurzelt im Herzen von Vosne-Romanée, wo der Respekt vor dem Terroir seit Generationen jeden Handgriff leitet.
- Terroir: Kalk- und Mergelböden der Côte de Nuits, Wiege der burgundischen Grands Crus, die Weine von seltener Mineralität und Eleganz hervorbringen.
- Vinifikation: Handwerklicher Ansatz, natürliche Gärung und Ausbau in Fässern, um die Reinheit des Pinot Noir ohne Kunstgriffe zu offenbaren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Bruno Clavelier Corton Le Rognet 2020
Am Auge: Tiefes purpurnes Gewand mit Granatreflexen, von seidiger Dichte und kristallinem Glanz.
In der Nase: Frische von Sauerkirsche und wilder Brombeere, die sich zu Veilchen-, Lakritznoten und einem kreidigen Hauch entfalten, der an die Kalkböden von Corton erinnert.
Am Gaumen: Samtartige Textur, getragen von lebendiger Säure und salziger Mineralität, mit einem langen und gespannten Abgang, geprägt von präzisen Tanninen.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2020
Ein großzügiger Jahrgang, der Konzentration und Frische vereint, ideal für Liebhaber strukturierter und ausgewogener Lagerweine.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufzubewahren.
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