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Calon Ségur 1998
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Der Calon Ségur 1998, 3ème Grand Cru Classé de Saint-Estèphe, entsteht auf kies- und lehmhaltigen Böden. In Eichenfässern ausgebaut, offenbart er Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen, einen ausgewogenen Gaumen und einen mineralischen Abgang. Ideal bis 2033 zu rotem Fleisch oder Käse.
Ein legendäres domaine im Médoc, verwurzelt in der Appellation Saint-Estèphe, wo Geschichte und Terroir sich vereinen, um Weine von zeitloser Eleganz zu formen.
– Terroir: Kiesböden auf lehmigem Untergrund, typisch für Saint-Estèphe, verleihen den Weinen eine mineralische Struktur und eine bemerkenswerte Tiefe.
– Vinifikation: Klassische und rigorose Methode – manuelle Lese, Ausbau in französischen Eichenfässern, für einen reinen und ausgewogenen Ausdruck der Rebsorte.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Calon-Ségur Calon Ségur 1998
Im Auge: Granatroter Gewand mit ziegelroten Reflexen, von samtig-seidiger Dichte und kristallinem Glanz.
In der Nase: Aromen von reifer schwarzer Johannisbeere, wilder Brombeere, Zeder und hellem Tabak, unterstrichen durch einen salzigen Hauch und eine Spur Graphit.
Am Gaumen: Samtig-seidige und angespannte Textur, getragen von lebhafter Säure und kreidiger Mineralität, mit einem langen und anhaltenden Abgang, geprägt von Noten von Lakritze und sanften Gewürzen.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die Aromen vollständig zu entfalten.
Jahrgang 1998
Ein Jahrgang, geprägt von optimaler Reife der Trauben, der ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse bietet.
– Lagerpotenzial: Bis 2033 genießbar, bei kühler und lichtgeschützter Lagerung im Keller.
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