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Rhône
| Côtes du Rhône
Château des Tours Côtes du Rhône 2021
122865
Rot
75cl
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Der Château des Tours Côtes du Rhône 2021, aus den biologisch bewirtschafteten Reben des Rhône-Tals, ruht auf sandigen Böden. Diese Cuvée aus Grenache, Syrah und Cinsault offenbart Noten von Kirsche und Pfeffer, ausgebaut in großen Fässern. Frisch und mineralisch, begleitet er Lamm und kann 10 Jahre gelagert werden.
Château des Tours
Familienweingut, verwurzelt in Sarrians im südlichen Rhône-Tal, wo biologische Tradition und der Respekt vor dem Terroir Weine von seltener Authentizität formen.
– Terroir: Böden aus rotem Sand und Kieseln, Heimat alter Reben von Grenache, Syrah und Cinsault, unter der Appellation Côtes du Rhône.
– Vinifikation: Natürliche Methoden, spontane Fermentation und Ausbau in neutralen großen Fässern, um die Reinheit der Frucht und die Mineralität des Terroirs zu enthüllen.
Verkostungsnotizen des Weins Château des Tours Côtes du Rhône 2021
Im Auge: Tiefes Rubingewand mit Granatreflexen, von seidiger Textur und kreideartiger Dichte.
In der Nase: Aromen von säuerlicher roter Kirsche, wilder Garrigue, gebrochenem schwarzen Pfeffer und ein salziger Hauch, der an mediterrane Winde erinnert.
Am Gaumen: Ein lebhafter und präziser Angriff, elegante Tannine mit mineralischen Akzenten, langes und gespanntes Finale, in dem Frische und aromatische Persistenz miteinander verschmelzen.
Bei 15 bis 16 °C in einem Rotweinglas vom Typ Bordeaux servieren, um die Komplexität optimal zu entfalten.
Jahrgang 2021
Ein frischer und ausgewogener Jahrgang, in dem die bewahrte Säure und die Tanninstruktur eine harmonische Entwicklung versprechen.
– Lagerpotenzial: 10 Jahre unter optimalen Lagerbedingungen (stabile Temperatur, lichtgeschützt).
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Familienweingut, verwurzelt in Sarrians im südlichen Rhône-Tal, wo biologische Tradition und der Respekt vor dem Terroir Weine von seltener Authentizität formen.
– Terroir: Böden aus rotem Sand und Kieseln, Heimat alter Reben von Grenache, Syrah und Cinsault, unter der Appellation Côtes du Rhône.
– Vinifikation: Natürliche Methoden, spontane Fermentation und Ausbau in neutralen großen Fässern, um die Reinheit der Frucht und die Mineralität des Terroirs zu enthüllen.
Verkostungsnotizen des Weins Château des Tours Côtes du Rhône 2021
Im Auge: Tiefes Rubingewand mit Granatreflexen, von seidiger Textur und kreideartiger Dichte.
In der Nase: Aromen von säuerlicher roter Kirsche, wilder Garrigue, gebrochenem schwarzen Pfeffer und ein salziger Hauch, der an mediterrane Winde erinnert.
Am Gaumen: Ein lebhafter und präziser Angriff, elegante Tannine mit mineralischen Akzenten, langes und gespanntes Finale, in dem Frische und aromatische Persistenz miteinander verschmelzen.
Bei 15 bis 16 °C in einem Rotweinglas vom Typ Bordeaux servieren, um die Komplexität optimal zu entfalten.
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