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Château des Tours Vacqueyras 2016
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Der Château des Tours Vacqueyras 2016, entstanden auf den sandigen Böden von Vacqueyras, vereint Grenache (80 %) und Syrah (20 %) zu einem eleganten Rotwein aus dem südlichen Rhône. Noten von Walderdbeere und Kirsch, seidiger Gaumen und lebhafte Frische. Über 8 bis 10 Jahre lagerbar, harmoniert er wunderbar mit Wild und gereiften Käsesorten.
Familiares Weingut mit Sitz in Sarrians, im Vaucluse, wo die Weinbautradition seit 1935 weitergegeben wird.
- Terroir: Sandige Böden von Vacqueyras, zwischen Garrigue und Südwind, die Weine von mineralischer Eleganz formen.
- Vinifikation: Präzise und schonende Methode, die lange Maischegärung und Fassreifung vereint, um die Reinheit der Frucht zu enthüllen.
Verkostungsnotizen des Weins Château des Tours Vacqueyras 2016
Am Auge: Tiefes Granatgewand mit seidigen Reflexen, von kreidiger Dichte, die seine Struktur ankündigt.
Am Gaumen: Frische von Walderdbeere und Kirsch, die sich zu Noten von Lakritz und Thymian entwickelt, mit einem salzigen Hauch im Abgang.
Am Gaumen: Samtweiche Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer gespannten Mineralität, die eine salzige und anhaltende Länge hinterlässt.
Bei 16–18 °C in einem Rotweinglas vom Typ Bordeaux servieren, um die Aromen zu entfalten.
Jahrgang 2016
Ein Jahrgang, geprägt von Ausgewogenheit, in dem sich Konzentration und Frische zu einem Wein von großer Präzision vereinen.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, an einem kühlen Ort (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.
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