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Yquem 1950

Château d'Yquem, die Ikone von Sauternes, verkörpert die Exzellenz des Süßweins mit legendärem Können. Der Jahrgang 1950, zusammengesetzt aus 75 % Sémillon und 25 % Sauvignon Blanc, schöpft seinen Reichtum aus einem Terroir aus Ton und Kies, das durch die morgendlichen Nebel des Ciron veredelt wird, die die Entwicklung der Edelfäule begünstigen. Dieser Jahrgang, geboren in einem ausgewogenen Jahr, profitiert von einer sorgfältigen Vinifikation mit aufeinanderfolgenden Tries und einem dreijährigen Ausbau in neuen Barriques, was eine bemerkenswerte Konzentration und Komplexität gewährleistet. Am Gaumen offenbart er tiefe Aromen von Karamell, kandierter Aprikose, Vanille sowie eine feine Mineralität. Seine geschmeidige Textur wird von einer lebendigen Säure getragen, die ihm Frische und Länge verleiht. Ideal zu gebratener Foie gras oder einem fruchtigen Dessert – der Château d'Yquem 1950 ist eine wertvolle Rarität, die Liebhabern großer Süßweine ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.

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