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Clinet 1996
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Der Château Clinet 1996, entstanden auf den ton-kiesigen Böden von Pomerol, ist ein Wein, in dem sich der Merlot mit Finesse ausdrückt. Seine Aromen von reifen Früchten und Gewürzen, 18 Monate in Eichenholzfässern ausgebaut, gehen einer seidigen und mineralischen Mitte voraus. Jetzt genussbereit, harmoniert er hervorragend mit Rind- und Wildfleischgerichten.
Eingebettet auf dem Plateau von Pomerol verkörpert dieses familiäre Domaine die Exzellenz der Weine vom Rechten Ufer, wo der Merlot auf ton-kiesigen Böden als unbestrittener Herrscher regiert.
- Terroir: Tiefe Tone und Kies von Pomerol verleihen den Weinen eine fleischige Struktur und eine charakteristische Mineralität.
- Vinifikation: Ausbau in französischen Eichenholzfässern (80 % neu), für eine Harmonie zwischen Frucht und Holz, ohne dabei je die Frische zu opfern.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Clinet Clinet 1996
Am Auge – Rubinrotes Gewand mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und einer durch die Jahre bewahrten Brillanz.
In der Nase – Aromen von Wildbrombeer und schwarzer Kirsche, unterstützt von Anklängen an Lakritz, Zeder und einem salinen Hauch, der an den feuchten Waldboden von Pomerol erinnert.
Am Gaumen – Samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einem geschmolzenen Tanningerüst, in dem sich sanfte Gewürze und kalkige Mineralität verbinden, für einen Abgang von eleganter Länge.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um alle Nuancen vollständig zu entfalten.
Jahrgang 1996
Ein Jahrgang, geprägt durch eine ausgewogene Reife, bei dem die Kühle der Nächte die Leuchtkraft der Frucht und die Spannung der Tannine bewahrt hat.
- Reifepotenzial: Jetzt genussbereit.
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