Emmanuel Rouget Savigny les Beaune 2022
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Der Savigny-lès-Beaune 2022 von Emmanuel Rouget, ein eleganter Pinot Noir, entsteht auf tonig-kalkigen Böden. Sein Bouquet aus roten Früchten und Gewürzen geht einem lebhaften, mineralischen und seidigen Gaumen voraus. Perfekt für 5 bis 8 Jahre, er harmoniert mit gebratenem Fleisch und Käse.
Als Erbe eines legendären Savoir-faires in Bourgogne setzt das domaine Emmanuel Rouget eine familiäre Tradition fort, in der Präzision und Respekt vor dem Terroir jede Cuvée leiten.
- Terroir: Weinberge in der Côte de Beaune, auf den tonig-kalkigen Böden von Savigny-lès-Beaune, wo der Pinot Noir Finesse und Mineralität ausdrückt.
- Vinifikation: Handwerkliche Methoden, kontrollierter Ausbau und Streben nach einem reinen und eleganten Ausdruck der Rebsorte.
Verkostungsnotizen zum Wein Emmanuel Rouget Savigny-lès-Beaune 2022
Im Auge: Granatrotrobe mit lebhaften Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von Sauerkirsche und frischer Himbeere, gefolgt von Veilchennoten und einem würzigen Hauch von weißem Pfeffer, unterstrichen von einer subtilen kreidigen Salzigkeit.
Im Mund: Lebendiger und präziser Antrunk, geschmeichelte aber präsente Tannine, eine gespannte Säure, die eine kreidige Mineralität trägt, und ein langer Abgang, geprägt von fruchtiger Eleganz.
Bei 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Reinheit zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein großzügiger Jahrgang, in dem sich Wärme und Frische ausgeglichen haben, um Weine von fruchtiger Reife und harmonischer Struktur zu ergeben.
- Lagerpotenzial: 8 bis 10 Jahre, unter optimalen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, lichtgeschützt).
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