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Henriot Brut Souverain 1961 - PROMO -5% !
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Der Champagne Henriot Brut Millésime 1961 aus den Terroirs der Champagne vereint Chardonnay und Pinot Noir. Aromen von Haselnuss und kandierten Zitrusfrüchten, kreidige Mineralität und feine Perlage. Ideal für Liebhaber alter Champagner, zu genießen mit Jakobsmuscheln oder gereiftem Käse.
Das 1808 in Reims gegründete Familienhaus Champagne Henriot verkörpert ein Erbe der Präzision und Eleganz, in dem jede Cuvée den hohen Anspruch eines außergewöhnlichen Terroirs widerspiegelt.
- Terroir: Kreideböden der Montagne de Reims und der Côte des Blancs, Wiege besonders reiner Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben, prägen Weine mit lebendiger Mineralität.
- Vinifikation: Sorgfältige Assemblage und langer Ausbau für Champagner mit seidiger Spannung und raffinierter Komplexität.
Verkostungsnotizen zum Champagne Henriot Brut Souverain 1961
Im Glas: Goldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen, cremiger Anmutung und feiner, anhaltender Perlage, die bereits die Reife eines großen Jahrgangs erkennen lässt.
In der Nase: Aromen kandierter Früchte (Aprikose, Quitte), von Akazienhonig und gerösteter Haselnuss, unterstrichen von einem salzigen Akzent und einem Hauch Lebkuchen, der an die Tiefe eines Kreideterroirs erinnert.
Am Gaumen: Lebendiger, präziser Auftakt mit straffer Säure und kreidiger Mineralität, gefolgt von einem langen, seidigen Abgang, in dem sich Röstnoten und anhaltende Eleganz verbinden.
Zwischen 10 und 12 °C in einer champagne-Flöte oder einem Weißweinglas servieren, damit sich seine ganze Komplexität entfalten kann.
Jahrgang 1961
Ein historischer Jahrgang mit außergewöhnlicher Reife und ausgewogener Struktur, wie sie für die großen Jahrgänge der Champagne typisch sind.
- Lagerpotenzial: Dieser bereits gereifte champagne kann sich unter optimalen Lagerbedingungen (konstante Temperatur, lichtgeschützt) noch 5 bis 10 Jahre weiter verfeinern.
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