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Leclere Minard 1er cru Blanc de Blancs Frimas Brut
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Von den Kreidehängen in Coulommes-la-Montagne stammt der Leclere-Minard 1er Cru Blanc de Blancs Frimas Brut, der den Chardonnay zur Geltung bringt. Noten weißfleischiger Früchte, Mineralität und feine Perlage prägen diesen 1er Cru ohne Jahrgang. Ideal zu Meeresfrüchten oder für eine Lagerung von 2 bis 3 Jahren.
Ein in der Montagne de Reims verwurzeltes Familienweingut, auf dem vier Winzergenerationen mit Geduld und Präzision die Kunst der Champagne-Erzeugung pflegen.
- Terroir : Kreideböden von Coulommes-la-Montagne, einem Premier Cru der Champagne, wo der Chardonnay unter kühlen Bedingungen mit mineralischem Charakter gedeiht.
- Vinifikation : Traditionelle Methode, sorgfältiger Ausbau und Brut-Dosage, um die Reinheit und Spannung der Frucht zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Leclere-Minard 1er cru Blanc de Blancs Frimas Brut
Im Glas: Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen, kristalliner Klarheit und feiner, anhaltender Perlage.
In der Nase: Aromen von grünem Apfel und Williamsbirne, gefolgt von einem Hauch Weißdornblüte, gerösteter Brioche und der für Kreideböden typischen salzigen Mineralität.
Am Gaumen: Seidige, straffe Textur mit lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, die in einen langen, salzigen Abgang übergeht und an Meeresgischt erinnert.
Bei 8 °C in einer Champagne-Flöte servieren, um die Frische und Komplexität der Aromen zu bewahren.
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