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Brice Allouchery 1er Cru Les Sablons Extra Brut 2021
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Brice Allouchery 1er Cru Les Sablons Extra Brut 2021 von Champagne Brice Allouchery bringt die sandigen Böden des oberen Thanetiums in Écueil zum Ausdruck. Seine geringe Dosage bewahrt ein lebhaftes, reines Profil mit straffer, mineralischer Textur. Jetzt kühl zum Aperitif oder zu feinen Speisen servieren.
Das Familienweingut in Écueil vinifiziert seit 2018 seine Parzellen an der Montagne de Reims mit einem präzisen, dem Terroir verpflichteten Ansatz.
- Terroir: Die sandigen Böden des oberen Thanetiums, auf denen unter anderem Pinot Noir wächst, tragen zum straffen, reinen Ausdruck dieses Champagne Premier Cru bei.
- Vinifikation: Die Cuvée wird als Extra Brut mit sehr geringer Dosage erzeugt, um die Frische und Präzision des Weins zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Champagne Brice Allouchery Brice Allouchery Premier Cru Les Sablons Extra Brut 2021
- Im Glas: Die helle Farbe lässt einen frischen, präzisen Champagne erwarten; nähere Angaben zur optischen Textur liegen nicht vor.
- In der Nase: Ein genaues Aromaprofil ist nicht angegeben; der Wein verspricht jedoch Frische, Reinheit und einen mineralischen Ausdruck seines sandigen Terroirs.
- Am Gaumen: Die Textur ist von Spannung und Klarheit geprägt, während die geringe Extra-Brut-Dosage einen mineralischen Eindruck und einen geradlinigen, frischen, dezent salzigen Abgang unterstützt.
Kühl in einem Weißweinglas servieren, damit sich der Champagne entfalten kann.
Jahrgang 2021
Der als Extra Brut ausgebaute Jahrgang 2021 betont die Spannung und Reinheit dieser Cuvée aus einem Terroir der Montagne de Reims.
- Lagerpotenzial: Etwa 2 bis 4 Jahre in einem kühlen, dunklen Keller bei gleichbleibenden Bedingungen lagern, vor Erschütterungen und Temperaturschwankungen geschützt.
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