Bourgogne
| Vin de France
Marc Soyard La Cras Deprimeur 2023 rouge
125988
Rot
75cl
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La Cras Déprimeur 2023 rouge, Rotwein aus der Bourgogne ohne Sulfite. Pinot Noir und weiße Rebsorten auf Kalkböden. Veilchen und frische Kirsche, straffer Gaumen und knackige Tannine. Kreidige Mineralität, jung zu trinken oder bis 2025. Ideal zu Charcuterie oder leichten Gerichten.
Domaine de la Cras
Eingebettet an den Toren von Dijon, verkörpert dieses Weingut einen naturnahen und mutigen Weinbau, bei dem der kalkige Terroir der Bourgogne mit lebensfreundlichen Methoden in Dialog tritt.
- Terroir : Kalk- und Mergelböden der Côte dijonnaise, die Weine von lebendiger Mineralität und salziger Frische hervorbringen.
- Vinifikation : Ohne Zusatzstoffe und ohne Sulfite entfalten sich die Trauben – Pinot Noir und weiße Rebsorten – in aller Reinheit, zwischen Spannung und Seidigkeit.
Eingebettet an den Toren von Dijon, verkörpert dieses Weingut einen naturnahen und mutigen Weinbau, bei dem der kalkige Terroir der Bourgogne mit lebensfreundlichen Methoden in Dialog tritt.
- Terroir : Kalk- und Mergelböden der Côte dijonnaise, die Weine von lebendiger Mineralität und salziger Frische hervorbringen.
- Vinifikation : Ohne Zusatzstoffe und ohne Sulfite entfalten sich die Trauben – Pinot Noir und weiße Rebsorten – in aller Reinheit, zwischen Spannung und Seidigkeit.
Verkostungsnotizen des Weins Marc Soyard La Cras Déprimeur 2023
Im Auge: Klares Rubinrot mit violetten Reflexen, von fließender und leuchtender Textur.
In der Nase: Frische von Veilchen und Sauerkirsche, ergänzt durch Noten von knackiger schwarzer Johannisbeere und einem salzigen Hauch, wie ein Windhauch feuchter Kreide.
Am Gaumen: Lebendiger und saftiger Antrunk, bei dem sich die weichen Tannine mit einer genussvollen Säure verbinden – wie ein eleganter Grenadine-Hauch – bevor ein mineralischer und anhaltender Abgang folgt.
Zwischen 12 und 14 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um seine feinen Aromen zu entfalten.
Im Auge: Klares Rubinrot mit violetten Reflexen, von fließender und leuchtender Textur.
In der Nase: Frische von Veilchen und Sauerkirsche, ergänzt durch Noten von knackiger schwarzer Johannisbeere und einem salzigen Hauch, wie ein Windhauch feuchter Kreide.
Am Gaumen: Lebendiger und saftiger Antrunk, bei dem sich die weichen Tannine mit einer genussvollen Säure verbinden – wie ein eleganter Grenadine-Hauch – bevor ein mineralischer und anhaltender Abgang folgt.
Zwischen 12 und 14 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um seine feinen Aromen zu entfalten.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, geprägt von früher Frische und gesunden Weinlesen, ideal für Weine, die in ihrer Jugend genossen werden, aber über eine ausreichende Struktur für eine moderate Lagerung verfügen.
- Lagerpotenzial : Genussreif bis 2028, lichtgeschützt und vor starken Temperaturschwankungen bewahrt lagern.
Ein Jahrgang, geprägt von früher Frische und gesunden Weinlesen, ideal für Weine, die in ihrer Jugend genossen werden, aber über eine ausreichende Struktur für eine moderate Lagerung verfügen.
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