Die Winzer-Stars der Loire

Entdecken Sie den Bericht von Didier Frayssou über die letzte Oenoschool-Verkostung zum Thema "Les Vignerons Stars de Loire"

Pascal et Nicolas Reverdy Sancerre Vieilles Vignes 2005 *** Eine blassgelbe Farbe. Eine sehr sonnige Nase von Trockenfrüchten, kandierten Zitrusfrüchten und Honig. Der Gaumen ist weit, ohne zu warm zu sein. Der Abgang ist klar, aber etwas kurz.

Pascal Cotat Sancerre Blanc La Grande Côte 2004 **** Eine salzige Nase mit Noten von Stachelbeeren, weißen Blüten und Grapefruit. Der Gaumen ist zurückhaltend, öffnet sich aber bei Belüftung in einem kühlen und mineralischen Register gut.

Pascal Cotat Sancerre Blanc Les Monts Damnés 2000 ***(*) Die Farbe ist blassgelb und die Nase sehr ausdrucksstark: Honig, Grapefruit, Mango... der Gaumen ist großzügig, sehr weit mit schöner Länge, aber einer leichten Bitterkeit.

Clos Rougeard Saumur Brézé Blanc 2007 ***** Eine ausgeprägte goldene Farbe. Eine Nase von Quitte, Trockenfrüchten, Gewürzen, Karamell… mit Röstnoten und Gewürznelke. Der Gaumen ist kraftvoll, aber durch eine schneidende Säure ausgewogen und besitzt eine endlose Länge. Ein sehr offener Wein...

Philippe Foreau Vouvray Demi Sec 2002 **** Eine goldene Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Eine Nase von Quitte, Mango und Lindenblüte... Der Gaumen ist schön gerade mit gut integriertem Zucker.

Anne Claude Leflaive Anjou Clau de Nell Cuvée Violette 2012 **(*) Die Farbe ist matt und ausgeprägt. Die Nase, obwohl tierisch und beim Öffnen reduziert, ist nach 3 Stunden in der Karaffe "zivilisierter" (schwarze Früchte, Paprika...). Der Gaumen ist weit und fruchtig, besitzt jedoch eine sehr ausgeprägte Säure und sehr feste Tannine, die sich 2 Tage nach der Verkostung abrunden... Ein Wein, der 1 Tag Belüftung oder 5 bis 10 weitere Jahre Wartezeit verdient.

Gérald Vallée Saint Nicolas de Bourgueil « L'envolée » 2005 **** Die Farbe ist dunkel, wenig entwickelt und glänzend. Die Nase zeigt Aromen von sehr reifen schwarzen Früchten, Lakritze und Kakao. Der Gaumen ist zugleich sehr reif und von einer schönen Frische geprägt. Die Tannine sind präsent, aber durch ein schönes Volumen am Gaumen ausgewogen.

Thierry Germain Saumur Champigny La Marginale 2001 *** Eine matte und leicht entwickelte Farbe sowie eine Nase von schwarzen Früchten mit leichter Vegetation. Der Gaumen ist rasseig, aber die Tannine sind präsent und recht trocken. Es fehlt an Frucht und bleibt nach 15 Jahren sehr herb.

Clos Rougeard Saumur Champigny 2011 **** Eine matte und leicht trübe Farbe. Eine Nase von schwarzen Früchten, Tee und Rosen. Der Gaumen ist unkompliziert, genussvoll und reif. Ein sehr schöner Wein, der sich gut ohne vorheriges Karafieren trinkt.

Charles Joguet Chinon Clos de la Dioterie 1997 ****(*) Eine sehr helle und entwickelte Farbe mit einer Nase von verwelkten Rosen, Tee, Himbeere und einigen tierischen Noten. Der Gaumen ist eher infundiert als konzentriert, aber sehr angenehm. Die Tannine sind geschmolzen und die aromatische Persistenz bemerkenswert.