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Rieussec 1999
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Das Château Rieussec 1999, Premier Cru Classé aus Sauternes, entsteht auf Ton-Kies-Böden. Als Assemblage aus Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle bietet er Aromen von getrockneter Aprikose und Honig, einen geschmeidigen Gaumen und einen lebhaften Abgang. Perfekt zu Foie gras oder für eine längere Lagerung.
Ein legendärer Domaine, verwurzelt im Terroir von Sauternes, wo Anspruch und Können seit Generationen weitergegeben werden.
- Terroir : Ton-Kies-Böden des Hochplateaus von Sauternes, Wiege der großen Süßweine von Bordeaux, wo die Edelfäule die Rebsorten veredelt.
- Vinifikation : Sorgfältige Auswahl der botrysierten Beeren, präziser Ausbau, um das Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische zu enthüllen.
Verkostungsnotizen des Weins Château Rieussec Rieussec 1999
- Im Auge : Gewand aus tiefem und glänzendem Gold, von seidiger Dichte, die eine geschmeidige Textur ankündigt.
- In der Nase : Aromen von getrockneter Aprikose, Zitrusmarmelade, gerösteten Walnüssen und einem Hauch Wildhonig, unterstrichen von einer diskreten salzigen Mineralität.
- Am Gaumen : Reicher und samtiger Auftakt, getragen von einer lebhaften Säure, die Spannung und Gleichgewicht verleiht, gefolgt von einem langen und eleganten Abgang mit kreidigen Noten.
Bei 8–10 °C in einem Weißweinglas vom Typ Bordeaux servieren, um die Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1999
Ein Jahrgang, in dem Konzentration und Gleichgewicht sich anmutig verbinden und einen harmonischen Ausdruck des Terroirs von Sauternes bieten.
- Lagerpotenzial: Jetzt genussbereit.
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