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Smith Haut Lafitte 1999
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Der Château Smith Haut Lafitte 1999, Grand Cru Classé de Graves, offenbart die Seele der Kiesböden von Pessac-Léognan. Dieser Wein, mit einem hohen Anteil an Cabernet Sauvignon, begeistert mit Aromen von schwarzen Früchten und einem seidigen, mineralischen Gaumen. Ideal zu gebratenem Entenbraten, er kann bis 2030 reifen.
Familiäres Domaine mit Sitz in Martillac, dieser Cru Classé de Graves verkörpert seit Generationen die Exzellenz der Weine von Pessac-Léognan.
- Terroir : Günzische Kiesböden mit armen Böden aus Quarzkieseln und Ton, ruhend auf einem tertiären Kalksteinsockel, der Weinen von kreidiger Mineralität formt.
- Vinifikation : Präzise Methode – ganze Beeren in kleinen Holzbottichen, sanfte Extraktion und Ausbau in Barriques für eine seidene Eleganz.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Smith Haut Lafitte 1999
Im Auge – Ein granatrot-farbenes Gewand mit ziegelroten Reflexen, dicht und von samtiger Textur, das eine harmonische Reife verrät.
Nase – Aromen von wilder Brombeere und kandierter schwarzer Johannisbeere verweben sich mit Noten von Zeder, hellem Tabak und feuchtem Unterholz, akzentuiert durch einen diskreten Salzhauch.
Im Mund – Ein seidiger Antrunk weicht einer lebhaften Spannung, getragen von feinen Tanninen und kreidiger Mineralität, vor einem langen und würzigen Abgang.
Bei 16 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1999
Ein ausgewogener Jahrgang, in dem die Frische der Bordelaiser Nächte die Spannung der Frucht bewahrt hat, während die Tiefe des Terroirs zum Ausdruck kommen konnte.
- Reifepotenzial : Zu genießen bis 2030, bei Lagerung in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt.
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