¿Cuáles son las grandes cepas utilizadas en los vinos tintos de Burdeos?

Los vinos tintos de Burdeos se basan principalmente en tres cepas emblemáticas: el Merlot, el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc. El Merlot domina ampliamente en la Rive Droite, especialmente en Saint-Émilion y Pomerol, donde confiere a los vinos redondez, generosidad y aromas de frutos rojos maduros. El Cabernet Sauvignon se impone por su parte en la Rive Gauche, en particular en el Médoc y en Pessac-Léognan, aportando estructura, taninos firmes y una gran capacidad de guarda. El Cabernet Franc, más discreto en volumen, desempeña a menudo un valioso papel en el ensamblaje, aportando finura aromática y frescura. Otras cepas secundarias como el Petit Verdot o el Malbec completan en ocasiones los ensamblajes bordeleses.

¿Cuál es la diferencia entre un vino de Burdeos de la Rive Gauche y de la Rive Droite?

La distinción entre Rive Gauche y Rive Droite en Burdeos es fundamental para comprender los estilos de vinos de la región. La Rive Gauche reúne denominaciones prestigiosas como el Médoc, Pauillac, Saint-Julien o Margaux. Sus suelos están compuestos de gravas drenantes, ideales para el Cabernet Sauvignon, que da vinos con cuerpo, tánicos y muy aptos para el envejecimiento. La Rive Droite alberga Saint-Émilion, Pomerol o Fronsac sobre terruños arcillo-calcáreos más favorables al Merlot. Los vinos son generalmente más suaves, más afrutados y accesibles antes. Estas dos riberas encarnan dos grandes almas del viñedo bordelés, complementarias y tan notables la una como la otra.

¿Cómo elegir un buen vino de Burdeos para regalar?

Regalar un vino de Burdeos es siempre una hermosa atención, siempre que se adapte la elección al gusto del destinatario y a la ocasión. Para un amante de los vinos potentes y de guarda, oriéntese hacia las grandes denominaciones del Médoc como Pauillac o Saint-Estèphe, cuyas añadas 2016, 2018 o 2020 son especialmente logradas. Para alguien que prefiera vinos más redondos y accesibles desde ahora, un Saint-Émilion Grand Cru o un Pomerol será una elección acertada. Si el presupuesto es más ajustado, no descuide las denominaciones satélite como Lalande-de-Pomerol o las Côtes de Bordeaux, que ofrecen una excelente relación calidad-precio. Por último, un Sauternes de añada será un regalo original y memorable para los amantes de los vinos blancos licorosos.

¿A qué temperatura servir un vino tinto de Burdeos?

La temperatura de servicio es un detalle que lo cambia todo en la degustación de un vino de Burdeos. Un tinto de Burdeos joven y afrutado, procedente de una denominación de entrada de gama, ganará siendo servido ligeramente fresco, en torno a 15-16 °C, para preservar su vivacidad aromática. Para los grandes vinos del Médoc o de Saint-Émilion, una temperatura de 17 a 18 °C es ideal: permite que los taninos se expresen armoniosamente sin que el alcohol tome el protagonismo. Se aconseja sacar la botella de la bodega aproximadamente una hora antes del servicio y, si el vino es joven y estructurado, decantarlo durante 30 minutos a 1 hora para airearlo y revelar plenamente sus aromas. Evite a toda costa servir un Burdeos a temperatura ambiente en verano, lo que tendría el efecto de aplastar los aromas y de acentuar la percepción alcohólica.

¿Qué platos maridar con un gran vino tinto de Burdeos?

Un gran vino tinto de Burdeos merece una mesa a su altura. Los maridajes más clásicos y logrados siguen siendo las carnes rojas: un cordero de Pauillac asado con un vino de la misma denominación es una combinación antológica, al igual que un magret de pato con setas con un Saint-Émilion Grand Cru. Los quesos de pasta dura o semidura como el Comté curado o el Cantal viejo también se asocian muy bien con los taninos bordeleses. Para los vinos más añejos y con taninos suavizados, las preparaciones en salsa, un estofado de liebre o un solomillo de buey en croûte serán elecciones inspiradas. Los amantes más aventureros podrán también explorar el maridaje con setas nobles como la trufa negra, cuyos aromas terrosos entran en una resonancia magnífica con las notas boscosas y especiadas de los grandes Burdeos.

¿Cuánto tiempo se puede guardar un vino tinto de Burdeos en bodega?

La capacidad de guarda es una de las características más notables de los vinos de Burdeos, pero varía considerablemente según las apelaciones, los châteaux y las añadas. Los grands crus classés del Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, son los reyes de la longevidad: las mejores añadas como 2000, 2005, 2010 o 2016 pueden conservarse y continuar desarrollándose durante 20 a 40 años, o incluso más en el caso de los grandes crus. Los vinos de Saint-Émilion y Pomerol, dominados por el Merlot, alcanzan generalmente su apogeo antes, entre 10 y 25 años según el productor. Los Burdeos de apelación regional o los Côtes de Bordeaux, por su parte, están concebidos para disfrutarse en su juventud, idealmente en los 5 a 8 años siguientes a su añada. Para optimizar la guarda, es indispensable una bodega con temperatura estable entre 12 y 14°C, alejada de la luz y las vibraciones, con un nivel de humedad en torno al 70%. La paciencia sigue siendo la primera cualidad del coleccionista de Burdeos.

Burdeos - Compra de grandes vinos de Burdeos y viejas añadas (14)

12 en stock

Ref.: 118466

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 87/100

Revue du Vin de France : 15/20

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Bordeaux | Margaux

Rauzan Gassies 2004

60,00 € IVA incluido por botella

50,00 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 119463

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 90/100

Wine Spectator : 90/100

Revue du Vin de France : 15.5/20

Bettane et Desseauve : 15/20

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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 2008

78,00 € IVA incluido por botella

65,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 119459

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 18.5/20

Bettane et Desseauve : 18.5/20

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Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Baron 2005

204,00 € IVA incluido por botella

170,00 € IVA excluido

¡Última!

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Ref.: 120057

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 85/100

Wine Spectator : 90/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Margaux

Brane Cantenac 2003

90,00 € IVA incluido por botella

75,00 € IVA excluido

18 en stock

Ref.: 120044

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 89/100

Wine Spectator : 90/100

Revue du Vin de France : 16.5/20

Bettane et Desseauve : 15/20

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Bordeaux | Margaux

Brane Cantenac 2006

78,00 € IVA incluido por botella

65,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 120046

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Saint Emilion

Chante Alouette Cormeil 2005

36,00 € IVA incluido por botella

30,00 € IVA excluido

3 en stock

Ref.: 120055

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Saint Emilion

Chartreuse de Faugères 2015

36,00 € IVA incluido por botella

30,00 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 120043

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 90/100

Wine Spectator : 87/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 16.5/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Clos de l'Oratoire 2001

66,00 € IVA incluido por botella

55,00 € IVA excluido

3 en stock

Ref.: 120053

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 90/100

Wine Spectator : 90/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

La Louvière 2005

42,00 € IVA incluido por botella

35,00 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 120038

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 90/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 16.5/20

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Bordeaux | Pauillac

Lynch Bages 2011

126,00 € IVA incluido por botella

105,00 € IVA excluido

5 en stock

Ref.: 120054

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Pomerol

Plince 2004

36,00 € IVA incluido por botella

30,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 120037

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 95/100

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 18.5/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Smith Haut Lafitte 2012

102,00 € IVA incluido por botella

85,00 € IVA excluido

5 en stock

Ref.: 120050

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 88/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 15.5/20

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Bordeaux | Margaux

Tertre 2004

48,00 € IVA incluido por botella

40,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 120324

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 86/100

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Bordeaux | Saint Estèphe

Calon Ségur 1994

114,00 € IVA incluido por botella

95,00 € IVA excluido

5 en stock

Ref.: 120323

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Bordeaux Côtes de Francs

Le Puy Cuvée Barthélemy 2020

90,00 € IVA incluido por botella

75,00 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 120515

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 100/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 2015

828,00 € IVA incluido por botella

690,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 120517

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 96+/100

Wine Spectator : 95/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2012

432,00 € IVA incluido por botella

360,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 120533

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 90/100

Wine Spectator : 89/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 16.5/20

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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Poyferré 2002

84,00 € IVA incluido por botella

70,00 € IVA excluido

-15%

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1 en stock

Ref.: 120536

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Haute Epaule

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 86/100

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1976 - PROMO -15% !

1.907,40 € IVA incluido por botella 2.244,00 € IVA incluido -15%

1.589,50 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 120553

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Saint Estèphe

Le Boscq 2018

30,00 € IVA incluido por botella

25,00 € IVA excluido

24 en stock

Ref.: 120741

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 88/100

Bettane et Desseauve : 16/20

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Bordeaux | Saint Julien

Branaire Ducru 2007

54,00 € IVA incluido por botella

45,00 € IVA excluido

24 en stock

Ref.: 120740

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 90/100

Wine Spectator : 87/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Margaux

Brane Cantenac 2007

66,00 € IVA incluido por botella

55,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 120755

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 92/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Chapelle d'Ausone 2014

138,00 € IVA incluido por botella

115,00 € IVA excluido

3 en stock

Ref.: 120771

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 89/100

Revue du Vin de France : 16/20

Bettane et Desseauve : 16/20

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Bordeaux | Pauillac

Echo de Lynch Bages 2017

36,00 € IVA incluido por botella

30,00 € IVA excluido

4 en stock

Ref.: 120772

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 90-92/100

Revue du Vin de France : 15.5/20

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Bordeaux | Pauillac

Echo de Lynch Bages 2018

42,00 € IVA incluido por botella

35,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 120738

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 88/100

Revue du Vin de France : 16.5/20

Bettane et Desseauve : 17.5/20

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Bordeaux | Pomerol

Gazin 2007

78,00 € IVA incluido por botella

65,00 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 120777

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 92-94/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 2017

70,80 € IVA incluido por botella

59,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 120737

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Wine Spectator : 88/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 16.5/20

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Bordeaux | Pauillac

Lynch Bages 2007

114,00 € IVA incluido por botella

95,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 120786

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 90/100

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Bordeaux | Saint Estèphe

Pagodes de Cos 2021

37,32 € IVA incluido por botella

31,10 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 120780

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

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Bordeaux | Pauillac

Petit Mouton 2016

222,00 € IVA incluido por botella

185,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 120794

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 85/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Haut Médoc

Sociando Mallet 2017

26,40 € IVA incluido por botella

22,00 € IVA excluido

3 en stock

Ref.: 121100

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Wine Spectator : 90/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Bouscaut 1990

66,00 € IVA incluido por botella

55,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 121102

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Haut Médoc

Camensac 1988

48,00 € IVA incluido por botella

40,00 € IVA excluido

5 en stock

Ref.: 121110

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Pomerol

Clos Mazeyres 1989

54,00 € IVA incluido por botella

45,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 121111

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Pomerol

Clos Mazeyres 1995

42,00 € IVA incluido por botella

35,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 121112

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 87/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Corbin 1989

72,00 € IVA incluido por botella

60,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 121118

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 87/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Fieuzal 1989

60,00 € IVA incluido por botella

50,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 121125

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 90/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Grand Corbin Despagne 1989

60,00 € IVA incluido por botella

50,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 121126

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Moulis en Médoc

Gressier Grand Poujeaux 1990

30,00 € IVA incluido por botella

25,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 121142

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 90/100

Wine Spectator : 89/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Pauillac

Latour 1993

402,00 € IVA incluido por botella

335,00 € IVA excluido

82 en stock

Ref.: 121160

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

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Bordeaux | Saint Emilion

Haut Simard 1966

180,00 € IVA incluido por botella

150,00 € IVA excluido

-15%

¡Última!

1 en stock

Ref.: 121161

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

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Bordeaux | Saint Emilion

Haut Simard 1966 - PROMO -15% !

153,00 € IVA incluido por botella 180,00 € IVA incluido -15%

127,50 € IVA excluido

-10%

¡Última!

1 en stock

Ref.: 121162

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Nivel : Muy ligeramente bajo

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Bordeaux | Saint Emilion

Haut Simard 1966 - PROMO -10% !

162,00 € IVA incluido por botella 180,00 € IVA incluido -10%

135,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 121284

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 94/100

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Angélus 2012

504,00 € IVA incluido por botella

420,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 121287

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 98/100

Revue du Vin de France : 20/20

Bettane et Desseauve : 20/20

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Bordeaux | Margaux

Château Margaux 2009

750,00 € IVA incluido por botella

625,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 121524

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 88/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Canon 1990

168,00 € IVA incluido por botella

140,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 121525

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Wine Spectator : 89/100

Bettane et Desseauve : 15/20

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Bordeaux | Moulis en Medoc

Chasse Spleen 2002

36,00 € IVA incluido por botella

30,00 € IVA excluido

17 en stock

Ref.: 121526

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 87/100

Revue du Vin de France : 16/20

Bettane et Desseauve : 15/20

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Bordeaux | Moulis en Médoc

Chasse Spleen 2004 Magnum

84,00 € IVA incluido por botella

70,00 € IVA excluido

4 en stock

Ref.: 121534

Color : Tinto

Volumen : 150cl

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Bordeaux | Pomerol

Château de Sales 2004 Magnum

84,00 € IVA incluido por botella

70,00 € IVA excluido

4 en stock

Ref.: 121535

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 92/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Saint Julien

Clos du Marquis 1996

78,00 € IVA incluido por botella

65,00 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 121536

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Robert Parker WA : 90/100

Wine Spectator : 88/100

Bettane et Desseauve : 15/20

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Bordeaux | Pauillac

Haut Bages Libéral 2004 Magnum

84,00 € IVA incluido por botella

70,00 € IVA excluido