¿Cuáles son las grandes cepas utilizadas en los vinos tintos de Burdeos?

Los vinos tintos de Burdeos se basan principalmente en tres cepas emblemáticas: el Merlot, el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc. El Merlot domina ampliamente en la Rive Droite, especialmente en Saint-Émilion y Pomerol, donde confiere a los vinos redondez, generosidad y aromas de frutos rojos maduros. El Cabernet Sauvignon se impone por su parte en la Rive Gauche, en particular en el Médoc y en Pessac-Léognan, aportando estructura, taninos firmes y una gran capacidad de guarda. El Cabernet Franc, más discreto en volumen, desempeña a menudo un valioso papel en el ensamblaje, aportando finura aromática y frescura. Otras cepas secundarias como el Petit Verdot o el Malbec completan en ocasiones los ensamblajes bordeleses.

¿Cuál es la diferencia entre un vino de Burdeos de la Rive Gauche y de la Rive Droite?

La distinción entre Rive Gauche y Rive Droite en Burdeos es fundamental para comprender los estilos de vinos de la región. La Rive Gauche reúne denominaciones prestigiosas como el Médoc, Pauillac, Saint-Julien o Margaux. Sus suelos están compuestos de gravas drenantes, ideales para el Cabernet Sauvignon, que da vinos con cuerpo, tánicos y muy aptos para el envejecimiento. La Rive Droite alberga Saint-Émilion, Pomerol o Fronsac sobre terruños arcillo-calcáreos más favorables al Merlot. Los vinos son generalmente más suaves, más afrutados y accesibles antes. Estas dos riberas encarnan dos grandes almas del viñedo bordelés, complementarias y tan notables la una como la otra.

¿Cómo elegir un buen vino de Burdeos para regalar?

Regalar un vino de Burdeos es siempre una hermosa atención, siempre que se adapte la elección al gusto del destinatario y a la ocasión. Para un amante de los vinos potentes y de guarda, oriéntese hacia las grandes denominaciones del Médoc como Pauillac o Saint-Estèphe, cuyas añadas 2016, 2018 o 2020 son especialmente logradas. Para alguien que prefiera vinos más redondos y accesibles desde ahora, un Saint-Émilion Grand Cru o un Pomerol será una elección acertada. Si el presupuesto es más ajustado, no descuide las denominaciones satélite como Lalande-de-Pomerol o las Côtes de Bordeaux, que ofrecen una excelente relación calidad-precio. Por último, un Sauternes de añada será un regalo original y memorable para los amantes de los vinos blancos licorosos.

¿A qué temperatura servir un vino tinto de Burdeos?

La temperatura de servicio es un detalle que lo cambia todo en la degustación de un vino de Burdeos. Un tinto de Burdeos joven y afrutado, procedente de una denominación de entrada de gama, ganará siendo servido ligeramente fresco, en torno a 15-16 °C, para preservar su vivacidad aromática. Para los grandes vinos del Médoc o de Saint-Émilion, una temperatura de 17 a 18 °C es ideal: permite que los taninos se expresen armoniosamente sin que el alcohol tome el protagonismo. Se aconseja sacar la botella de la bodega aproximadamente una hora antes del servicio y, si el vino es joven y estructurado, decantarlo durante 30 minutos a 1 hora para airearlo y revelar plenamente sus aromas. Evite a toda costa servir un Burdeos a temperatura ambiente en verano, lo que tendría el efecto de aplastar los aromas y de acentuar la percepción alcohólica.

¿Qué platos maridar con un gran vino tinto de Burdeos?

Un gran vino tinto de Burdeos merece una mesa a su altura. Los maridajes más clásicos y logrados siguen siendo las carnes rojas: un cordero de Pauillac asado con un vino de la misma denominación es una combinación antológica, al igual que un magret de pato con setas con un Saint-Émilion Grand Cru. Los quesos de pasta dura o semidura como el Comté curado o el Cantal viejo también se asocian muy bien con los taninos bordeleses. Para los vinos más añejos y con taninos suavizados, las preparaciones en salsa, un estofado de liebre o un solomillo de buey en croûte serán elecciones inspiradas. Los amantes más aventureros podrán también explorar el maridaje con setas nobles como la trufa negra, cuyos aromas terrosos entran en una resonancia magnífica con las notas boscosas y especiadas de los grandes Burdeos.

¿Cuánto tiempo se puede guardar un vino tinto de Burdeos en bodega?

La capacidad de guarda es una de las características más notables de los vinos de Burdeos, pero varía considerablemente según las apelaciones, los châteaux y las añadas. Los grands crus classés del Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, son los reyes de la longevidad: las mejores añadas como 2000, 2005, 2010 o 2016 pueden conservarse y continuar desarrollándose durante 20 a 40 años, o incluso más en el caso de los grandes crus. Los vinos de Saint-Émilion y Pomerol, dominados por el Merlot, alcanzan generalmente su apogeo antes, entre 10 y 25 años según el productor. Los Burdeos de apelación regional o los Côtes de Bordeaux, por su parte, están concebidos para disfrutarse en su juventud, idealmente en los 5 a 8 años siguientes a su añada. Para optimizar la guarda, es indispensable una bodega con temperatura estable entre 12 y 14°C, alejada de la luz y las vibraciones, con un nivel de humedad en torno al 70%. La paciencia sigue siendo la primera cualidad del coleccionista de Burdeos.

Burdeos - Compra de grandes vinos de Burdeos y viejas añadas (13)

8 en stock

Ref.: 115330

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 90/100

Bettane et Desseauve : 15.5/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Grand Mayne 2011

48,00 € IVA incluido por botella

40,00 € IVA excluido

9 en stock

Ref.: 115311

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

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Bordeaux | Saint Julien

Lalande Borie 2000

54,00 € IVA incluido por botella

45,00 € IVA excluido

3 en stock

Ref.: 115348

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 90/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 16/20

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Bordeaux | Margaux

Rauzan Gassies 2010

72,00 € IVA incluido por botella

60,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 115503

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Wine Spectator : 95/100

Revue du Vin de France : 18.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Carmes Haut Brion 2015

162,00 € IVA incluido por botella

135,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 115563

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 96/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1995

582,00 € IVA incluido por botella

485,00 € IVA excluido

11 en stock

Ref.: 115564

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Lalande de Pomerol

Les Templiers 1995

72,00 € IVA incluido por botella

60,00 € IVA excluido

Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2019

6 en stock

Ref.: 115556

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 98/100

Wine Spectator : 96/100

Revue du Vin de France : 18.5/20

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Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2019

180,00 € IVA incluido por botella

150,00 € IVA excluido

Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2020

12 en stock

Ref.: 115557

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 95/100

Wine Spectator : 97/100

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Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2020

186,00 € IVA incluido por botella

155,00 € IVA excluido

Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2022

12 en stock

Ref.: 115559

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 100/100

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Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2022

222,00 € IVA incluido por botella

185,00 € IVA excluido

-10%

8 en stock

Ref.: 115645

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Hombro alto

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Bordeaux | Margaux

Labégorce Zédé 1982 - PROMO -10% !

81,00 € IVA incluido por botella 90,00 € IVA incluido -10%

67,50 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 116074

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Bordeaux Côtes de Francs

Le Puy Cuvée Barthélemy 2019

102,00 € IVA incluido por botella

85,00 € IVA excluido

Branaire Duluc Ducru 1945 - PROMO -10% !

-10%

¡Última!

1 en stock

Ref.: 116446

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy deteriorada

Nivel : Hombro alto

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Bordeaux | Saint Julien

Branaire Duluc Ducru 1945 - PROMO -10% !

540,00 € IVA incluido por botella 600,00 € IVA incluido -10%

450,00 € IVA excluido

-10%

¡Última!

1 en stock

Ref.: 116461

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Nivel : A media espalda

Robert Parker WA : 95/100

Wine Spectator : 91/100

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Bordeaux | Pauillac

Latour 1962 - PROMO -10% !

639,90 € IVA incluido por botella 711,00 € IVA incluido -10%

533,25 € IVA excluido

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1 en stock

Ref.: 116444

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

Info : Cápsula cortada

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Bordeaux | Saint Emilion

Peymouton 1945

480,00 € IVA incluido por botella

400,00 € IVA excluido

3 en stock

Ref.: 117234

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 85/100

Wine Spectator : 88/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Bahans Haut Brion 1988

150,00 € IVA incluido por botella

125,00 € IVA excluido

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1 en stock

Ref.: 117258

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 89/100

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Bordeaux | Pauillac

Batailley 1982

192,00 € IVA incluido por botella

160,00 € IVA excluido

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1 en stock

Ref.: 117226

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

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Bordeaux | Pauillac

Duhart Milon 1970

120,00 € IVA incluido por botella

100,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 117220

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Pauillac

Forts de Latour 1993

168,00 € IVA incluido por botella

140,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 117260

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente dañada

Robert Parker WA : 85/100

Wine Spectator : 87/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Margaux

Giscours 1982

114,00 € IVA incluido por botella

95,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 117231

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

Wine Spectator : 87/100

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 1973

660,00 € IVA incluido por botella

550,00 € IVA excluido

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1 en stock

Ref.: 117236

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 85/100

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Bordeaux | Haut Médoc

Lagune 1992

66,00 € IVA incluido por botella

55,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 117337

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 95/100

Wine Spectator : 95/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 17.5/20

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Bordeaux | Pauillac

Latour 2001

564,00 € IVA incluido por botella

470,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 117743

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 88/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1983

432,00 € IVA incluido por botella

360,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 117826

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 86/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Beauséjour Bécot 2006

60,00 € IVA incluido por botella

50,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 117827

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Saint Julien

Beychevelle 2010

132,00 € IVA incluido por botella

110,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 117885

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 18.5/20

Bettane et Desseauve : 18.5/20

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Bordeaux | Saint Estèphe

Calon Ségur 2015

130,80 € IVA incluido por botella

109,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 117887

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 95/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 16.5/20

Bettane et Desseauve : 16.5/20

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Bordeaux | Pomerol

Feytit Clinet 2010

96,00 € IVA incluido por botella

80,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 117899

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 87/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Grand Mayne 1988

66,00 € IVA incluido por botella

55,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 117889

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 86/100

Revue du Vin de France : 17/20

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Bordeaux | Saint Emilion

La Dominique 1999

84,00 € IVA incluido por botella

70,00 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 117879

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Wine Spectator : 96/100

Revue du Vin de France : 18.5/20

Bettane et Desseauve : 17.5/20

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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Barton 2010

144,00 € IVA incluido por botella

120,00 € IVA excluido

0 en stock

Ref.: 117890

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 89/100

Wine Spectator : 88/100

Revue du Vin de France : 16/20

Víctima de su éxito

Bordeaux | Saint Emilion

Monbousquet 1993

54,00 € IVA incluido por botella

45,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 117904

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 88/100

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1992

456,00 € IVA incluido por botella

380,00 € IVA excluido

Mouton Baronne Philippe 1982 - PROMO -5% !

-5%

2 en stock

Ref.: 117906

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Baronne Philippe 1982 - PROMO -5% !

114,00 € IVA incluido por botella 120,00 € IVA incluido -5%

95,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 117907

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Muy ligeramente bajo

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Baronne Philippe 1982

120,00 € IVA incluido por botella

100,00 € IVA excluido

-20%

¡Última!

1 en stock

Ref.: 118308

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Nivel : A media espalda

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Bordeaux | Pessac Léognan

Bouscaut 1929 - PROMO -20% !

384,00 € IVA incluido por botella 480,00 € IVA incluido -20%

320,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 118343

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

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Bordeaux | Pomerol

Gazin 1975

228,00 € IVA incluido por botella

190,00 € IVA excluido

-5%

3 en stock

Ref.: 118324

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 94/100

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Bordeaux | Margaux

Palmer 1971 - PROMO -5% !

433,20 € IVA incluido por botella 456,00 € IVA incluido -5%

361,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 118341

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1976

2.640,00 € IVA incluido por botella

2.200,00 € IVA excluido

Pichon Longueville Baron 1928 - PROMO -10% !

-10%

¡Última!

1 en stock

Ref.: 118306

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : A media espalda

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Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Baron 1928 - PROMO -10% !

680,40 € IVA incluido por botella 756,00 € IVA incluido -10%

567,00 € IVA excluido

4 en stock

Ref.: 118393

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Revue du Vin de France : 17/20

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Bordeaux | Margaux

Bel Air Marquis d'Aligre 1998

90,00 € IVA incluido por botella

75,00 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 118423

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 86/100

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Bordeaux | Saint Emilion

La Commanderie 2010

48,00 € IVA incluido por botella

40,00 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 118424

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 90/100

Wine Spectator : 89/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 16.5/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Figeac 2008

216,00 € IVA incluido por botella

180,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 118467

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 16/20

Bettane et Desseauve : 16.5/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Canon La Gaffelière 2011

72,00 € IVA incluido por botella

60,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 118480

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Vino de Francia

Closeries des Moussis Moineau 2021

27,00 € IVA incluido por botella

22,50 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 118479

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Moulis en Médoc

Closeries des Moussis Moulis 2021

48,00 € IVA incluido por botella

40,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 118506

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Vino de Francia

Closerie Saint Roc Les Pins 2021

66,00 € IVA incluido por botella

55,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 118478

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Haut Médoc

Closeries des Moussis 2021

30,00 € IVA incluido por botella

25,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 118468

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 96/100

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 16.5/20

Bettane et Desseauve : 16.5/20

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Bordeaux | Pomerol

Gazin 2010

144,00 € IVA incluido por botella

120,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 118469

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 87/100

Wine Spectator : 90/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 2007

72,00 € IVA incluido por botella

60,00 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 118465

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 86/100

Wine Spectator : 90/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 16.5/20

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Bordeaux | Margaux

Malescot Saint Exupéry 2007

60,00 € IVA incluido por botella

50,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 118456

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 94/100

Wine Spectator : 91/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 16.5/20

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Bordeaux | Saint Estèphe

Montrose 2008

118,80 € IVA incluido por botella

99,00 € IVA excluido