Burdeos

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Puntuación Parker WA

64 - 100

Puntuación Burghound

17 - 97

Nota Revue des Vins de France

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Puntuación Bettane & Desseauve

14 - 20

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Troplong Mondot 1990 Magnum
1 en stock
121540
Tinto
150cl
98/100
95/100
18/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Troplong Mondot 1990 Magnum

552,00 € IVA incluido por botella
460,00 € Sin IVA
Tertre Roteboeuf 2010
36 en stock
121689
Tinto
75cl
Estuche de madera original - Vendido en pack de 6
92/100
19/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Tertre Roteboeuf 2010

276,00 € IVA incluido por botella
230,00 € Sin IVA
Calon Ségur 2003
¡Última!
1 en stock
121822
Tinto
75cl
92/100
95/100
17/20
17/20
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Bordeaux | Saint Estèphe

Calon Ségur 2003

132,00 € IVA incluido por botella
110,00 € Sin IVA
Sociando Mallet 1988
¡Última!
1 en stock
121817
Tinto
75cl
Ligeramente bajo
87/100
91/100
16/20
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Bordeaux | Haut Médoc

Sociando Mallet 1988

54,00 € IVA incluido por botella
45,00 € Sin IVA
Ausone 1990
2 en stock
122097
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
Ligeramente bajo
91/100
92/100
18/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Ausone 1990

480,00 € IVA incluido por botella
400,00 € Sin IVA
Carmes Haut Brion 2003
12 en stock
122143
Tinto
75cl
88/100
16/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Carmes Haut Brion 2003

114,00 € IVA incluido por botella
95,00 € Sin IVA
Carmes Haut Brion 2005
12 en stock
122144
Tinto
75cl
Estuche de madera original - Vendido en pack de 12
93/100
90/100
17.5/20
17/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Carmes Haut Brion 2005

156,00 € IVA incluido por botella
130,00 € Sin IVA
Chasse Spleen 1998
6 en stock
122128
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
Ligeramente bajo
15/20
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Bordeaux | Moulis en Médoc

Chasse Spleen 1988

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € Sin IVA
Château Margaux 1988 - PROMO -5% !
-5%
14 en stock
122116
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
93/100
16/20
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Bordeaux | Margaux

Château Margaux 1988 - PROMO -5% !

478,80 € IVA incluido por botella 504,00 € IVA incluido -5%
399,00 € Sin IVA
Cheval Blanc 1988 - PROMO -5% !
-5%
12 en stock
122081
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
88/100
18/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 1988 - PROMO -5% !

541,50 € IVA incluido por botella 570,00 € IVA incluido -5%
451,25 € Sin IVA
Citran 1990
2 en stock
122151
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
87/100
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Bordeaux | Haut Médoc

Citran 1990

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € Sin IVA
Clos du Marquis 1989 - PROMO -5% !
-5%
5 en stock
122147
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
88/100
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Bordeaux | Saint Julien

Clos du Marquis 1989 - PROMO -5% !

62,70 € IVA incluido por botella 66,00 € IVA incluido -5%
52,25 € Sin IVA
Clos Saint Martin 1959
¡Última!
1 en stock
122171
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
Ligeramente bajo
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos Saint Martin 1959

450,00 € IVA incluido por botella
375,00 € Sin IVA
Clos Saint Martin 1988
11 en stock
122085
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
86/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos Saint Martin 1988

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € Sin IVA
Clos Saint Martin 1989
21 en stock
122173
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
Ligeramente bajo
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos Saint Martin 1989

96,00 € IVA incluido por botella
80,00 € Sin IVA
Clos Saint Martin 1990
8 en stock
122086
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
90/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos Saint Martin 1990

84,00 € IVA incluido por botella
70,00 € Sin IVA
Clos Saint Martin 1993
20 en stock
122087
Tinto
75cl
Muy ligeramente dañada
85-86/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos Saint Martin 1993

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € Sin IVA
Clos Saint Martin 1996 - PROMO -10% !
-10%
2 en stock
122088
Tinto
75cl
Dañada
85/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos Saint Martin 1996 - PROMO -10% !

64,80 € IVA incluido por botella 72,00 € IVA incluido -10%
54,00 € Sin IVA
Clos Saint Martin 2005
12 en stock
122145
Tinto
75cl
Estuche de madera original - Vendido en pack de 12
97+/100
91/100
16.5/20
17/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos Saint Martin 2005

132,00 € IVA incluido por botella
110,00 € Sin IVA
Deyrem Valentin 1989 - PROMO -10% !
-10%
0 en stock
122154
Tinto
75cl
Dañada
Víctima de su éxito
Bordeaux | Margaux

Deyrem Valentin 1989 - PROMO -10% !

32,40 € IVA incluido por botella 36,00 € IVA incluido -10%
27,00 € Sin IVA
Fiefs de Lagrange 1988
3 en stock
122162
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
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Bordeaux | Saint Julien

Fiefs de Lagrange 1988

54,00 € IVA incluido por botella
45,00 € Sin IVA
Figeac 2002
4 en stock
122126
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
Contraetiqueta muy ligeramente dañada
88/100
17/20
16/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Figeac 2002

180,00 € IVA incluido por botella
150,00 € Sin IVA
Fontenil 1990
12 en stock
122174
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
Ligeramente bajo
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Bordeaux | Fronsac

Fontenil 1990

54,00 € IVA incluido por botella
45,00 € Sin IVA
Haut Brion 1988
21 en stock
122106
Tinto
75cl
92/100
96/100
16.5/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1988

456,00 € IVA incluido por botella
380,00 € Sin IVA
Haut Brion 1989
1 en stock
122107
Tinto
75cl
100/100
100/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1989

2.160,00 € IVA incluido por botella
1.800,00 € Sin IVA
Haut Brion 1990 - PROMO -5% !
-5%
3 en stock
122109
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
98/100
94/100
19/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1990 - PROMO -5% !

843,60 € IVA incluido por botella 888,00 € IVA incluido -5%
703,00 € Sin IVA
Haut Brion 1991
12 en stock
122111
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
89/100
85/100
17/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1991

408,00 € IVA incluido por botella
340,00 € Sin IVA
Haut Brion 1991 - PROMO -5% !
-5%
6 en stock
122110
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
89/100
85/100
17/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1991 - PROMO -5% !

387,60 € IVA incluido por botella 408,00 € IVA incluido -5%
323,00 € Sin IVA
Haut Brion 1992
2 en stock
122112
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
89/100
88/100
16/20
16/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1992

384,00 € IVA incluido por botella
320,00 € Sin IVA
Haut Brion 1995
3 en stock
122113
Tinto
75cl
96/100
95/100
19/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1995

528,00 € IVA incluido por botella
440,00 € Sin IVA
Haut Segottes 1975 - PROMO -15% !
-15%
7 en stock
122152
Tinto
75cl
Muy deteriorada
Ligeramente bajo
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Bordeaux | Saint Emilion

Haut Segottes 1975 - PROMO -15% !

71,40 € IVA incluido por botella 84,00 € IVA incluido -15%
59,50 € Sin IVA
La Fleur de Jaugue 1995
2 en stock
122160
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
89/100
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Bordeaux | Saint Emilion

La Fleur de Jaugue 1995

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € Sin IVA
La Fleur de Jaugue 1996
19 en stock
122161
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
87/100
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Bordeaux | Saint Emilion

La Fleur de Jaugue 1996

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € Sin IVA
La Grave a Pomerol 1989
6 en stock
122150
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
88/100
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Bordeaux | Pomerol

La Grave a Pomerol 1989

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € Sin IVA
Lafite Rothschild 1991
12 en stock
122100
Tinto
75cl
86/100
85/100
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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 1991

588,00 € IVA incluido por botella
490,00 € Sin IVA
Latour 1988 - PROMO -5% !
-5%
14 en stock
122119
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
91/100
96/100
18/20
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Bordeaux | Pauillac

Latour 1988 - PROMO -5% !

513,00 € IVA incluido por botella 540,00 € IVA incluido -5%
427,50 € Sin IVA
Latour 1997
¡Última!
1 en stock
122122
Tinto
75cl
89/100
88/100
15/20
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Bordeaux | Pauillac

Latour 1997

516,00 € IVA incluido por botella
430,00 € Sin IVA
Magdelaine 1988
4 en stock
122135
Tinto
75cl
87/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Magdelaine 1988

108,00 € IVA incluido por botella
90,00 € Sin IVA
Magdelaine 1988 - PROMO -5% !
-5%
1 en stock
122136
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
87/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Magdelaine 1988 - PROMO -5% !

102,60 € IVA incluido por botella 108,00 € IVA incluido -5%
85,50 € Sin IVA
Palmer 1993
¡Última!
1 en stock
122125
Tinto
75cl
92/100
88/100
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Bordeaux | Margaux

Palmer 1993

210,00 € IVA incluido por botella
175,00 € Sin IVA
Pavie 1988
1 en stock
122127
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
Muy ligeramente bajo
86/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Pavie 1988

192,00 € IVA incluido por botella
160,00 € Sin IVA
Pétrus 1983
0 en stock
122089
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
86/100
93/100
Víctima de su éxito
Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1983

2.340,00 € IVA incluido por botella
1.950,00 € Sin IVA
Poujeaux 2003
12 en stock
122142
Tinto
75cl
88/100
88/100
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Bordeaux | Moulis en Médoc

Poujeaux 2003

42,00 € IVA incluido por botella
35,00 € Sin IVA
Saint Pierre 1987
1 en stock
122139
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
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Bordeaux | Saint Julien

Saint Pierre 1987

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € Sin IVA
Saint Pierre 2002
9 en stock
122140
Tinto
75cl
89/100
89/100
17/20
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Bordeaux | Saint Julien

Saint Pierre 2002

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € Sin IVA
Saint Pierre 2003
4 en stock
122141
Tinto
75cl
92/100
90/100
18/20
17/20
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Bordeaux | Saint Julien

Saint Pierre 2003

60,00 € IVA incluido por botella
50,00 € Sin IVA
Sociando Mallet 1988
17 en stock
122129
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
Ligeramente bajo
87/100
91/100
16/20
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Bordeaux | Haut Médoc

Sociando Mallet 1988

54,00 € IVA incluido por botella
45,00 € Sin IVA
Soutard 1988
6 en stock
122153
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
87/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Soutard 1988

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € Sin IVA
Trotanoy 1989
11 en stock
122146
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
90/100
92/100
15/20
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Bordeaux | Pomerol

Trotanoy 1989

342,00 € IVA incluido por botella
285,00 € Sin IVA
Angélus 1990
2 en stock
122323
Tinto
75cl
Ligeramente bajo
99/100
93/100
19/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Angélus 1990

690,00 € IVA incluido por botella
575,00 € Sin IVA
Canon 1988
¡Última!
1 en stock
122366
Tinto
75cl
Ligeramente bajo
87/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Canon 1988

168,00 € IVA incluido por botella
140,00 € Sin IVA
El TOP denominación de Burdeos
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Preguntas frecuentes sobre los vinos de Burdeos

Los vinos tintos de Burdeos se basan principalmente en tres cepas emblemáticas: el Merlot, el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc. El Merlot domina ampliamente en la Rive Droite, especialmente en Saint-Émilion y Pomerol, donde confiere a los vinos redondez, generosidad y aromas de frutos rojos maduros. El Cabernet Sauvignon se impone por su parte en la Rive Gauche, en particular en el Médoc y en Pessac-Léognan, aportando estructura, taninos firmes y una gran capacidad de guarda. El Cabernet Franc, más discreto en volumen, desempeña a menudo un valioso papel en el ensamblaje, aportando finura aromática y frescura. Otras cepas secundarias como el Petit Verdot o el Malbec completan en ocasiones los ensamblajes bordeleses.

Regalar un vino de Burdeos es siempre una hermosa atención, siempre que se adapte la elección al gusto del destinatario y a la ocasión. Para un amante de los vinos potentes y de guarda, oriéntese hacia las grandes denominaciones del Médoc como Pauillac o Saint-Estèphe, cuyas añadas 2016, 2018 o 2020 son especialmente logradas. Para alguien que prefiera vinos más redondos y accesibles desde ahora, un Saint-Émilion Grand Cru o un Pomerol será una elección acertada. Si el presupuesto es más ajustado, no descuide las denominaciones satélite como Lalande-de-Pomerol o las Côtes de Bordeaux, que ofrecen una excelente relación calidad-precio. Por último, un Sauternes de añada será un regalo original y memorable para los amantes de los vinos blancos licorosos.

Un grandes vinos tinto de Burdeos merece una mesa a su altura. Los maridajes más clásicos y más logrados siguen siendo las carnes rojas: un cordero de Pauillac asado con un vino de la misma denominación es una combinación antológica, al igual que un magret de pato con setas boletus y un Saint-Émilion Grand Cru. Los quesos de pasta dura o semidura como el Comté curado o el Cantal viejo también combinan muy bien con los taninos bordeleses. Para los vinos más añejos y con taninos suavizados, las preparaciones en salsa, una liebre en estofado o un solomillo de buey en hojaldre serán elecciones inspiradas. Los amantes más aventureros también podrán explorar el maridaje con setas nobles como la trufa negra, cuyos aromas terrosos entran en magnífica resonancia con las notas amaderadas y especiadas de los grandes Burdeos.

La distinción entre Rive Gauche y Rive Droite en Burdeos es fundamental para comprender los estilos de vinos de la región. La Rive Gauche reúne denominaciones prestigiosas como el Médoc, Pauillac, Saint-Julien o Margaux. Sus suelos están compuestos de gravas drenantes, ideales para el Cabernet Sauvignon, que da vinos con cuerpo, tánicos y muy aptos para el envejecimiento. La Rive Droite alberga Saint-Émilion, Pomerol o Fronsac sobre terruños arcillo-calcáreos más favorables al Merlot. Los vinos son generalmente más suaves, más afrutados y accesibles antes. Estas dos riberas encarnan dos grandes almas del viñedo bordelés, complementarias y tan notables la una como la otra.

La temperatura de servicio es un detalle que lo cambia todo en la degustación de un vino de Burdeos. Un tinto de Burdeos joven y afrutado, procedente de una denominación de entrada de gama, ganará si se sirve ligeramente fresco, en torno a 15-16 °C, para preservar su vivacidad aromática. Para los grandes vinos del Médoc o de Saint-Émilion, una temperatura de 17 a 18 °C es ideal: permite que los taninos se expresen armoniosamente sin que el alcohol tome protagonismo. Se recomienda sacar la botella de la bodega aproximadamente una hora antes del servicio y, si el vino es joven y estructurado, decantarlo durante 30 minutos a 1 hora para airearlo y revelar plenamente sus aromas. Evite a toda costa servir un Burdeos a temperatura ambiente en verano, lo que tendría el efecto de aplastar los aromas y acentuar la percepción alcohólica.

La capacidad de guarda es una de las características más notables de los vinos de Burdeos, pero varía considerablemente según las apelaciones, los châteaux y las añadas. Los grands crus classés del Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, son los reyes de la longevidad: las mejores añadas como 2000, 2005, 2010 o 2016 pueden conservarse y continuar desarrollándose durante 20 a 40 años, o incluso más en el caso de los grandes crus. Los vinos de Saint-Émilion y Pomerol, dominados por el Merlot, alcanzan generalmente su apogeo antes, entre 10 y 25 años según el productor. Los Burdeos de apelación regional o los Côtes de Bordeaux, por su parte, están concebidos para disfrutarse en su juventud, idealmente en los 5 a 8 años siguientes a su añada. Para optimizar la guarda, es indispensable una bodega con temperatura estable entre 12 y 14°C, alejada de la luz y las vibraciones, con un nivel de humedad en torno al 70%. La paciencia sigue siendo la primera cualidad del coleccionista de Burdeos.

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