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Cos d'Estournel 2015
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Procedente de los suelos pedregosos de Saint-Estèphe, el Cos d'Estournel 2015 es un vino tinto en el que el Cabernet Sauvignon (75%) se expresa con precisión. Su nariz mezcla frutos negros y especias, sublimada por una crianza en barricas. En boca, taninos sedosos y frescura viva se equilibran para un final persistente. Perfecto para 20 años de guarda, acompaña carnes y quesos curados.
Château Cos d'Estournel Enclavado en el corazón de Saint-Estèphe, este emblemático dominio combina herencia histórica y audacia arquitectónica para elaborar vinos de una elegancia excepcional. - Terruño: Gravas profundas y un microclima único, sello de los grandes vinos de la appellation Saint-Estèphe, que confieren una mineralidad y una tensión notables. - Vinificación: Una selección rigurosa y métodos que conjugan tradición e innovación para cuvées de una precisión y una complejidad inigualables. Notas de cata del vino Château Cos d'Estournel 2015 A la vista: Un color rojo profundo con reflejos granate, de una densidad sedosa y un brillo cautivador, que revela desde el primer momento la concentración de la añada. En nariz: Un bouquet generoso donde se mezclan aromas de grosella negra madura, mora silvestre, seguidos de notas de cedro, tabaco rubio y un toque mineral que recuerda las gravas cálidas del terruño. En boca: Una textura aterciopelada y precisa, sostenida por una acidez viva y una trama tánica sedosa, que se extiende en un final salino y persistente, de una longitud notable. Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad. Añada 2015 Una añada soleada y equilibrada, donde la madurez de los frutos se encuentra con una frescura mineral, típica de los grandes vinos de Saint-Estèphe. - Potencial de guarda: 20 años y más, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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