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Latour 1993
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El Château Latour 1993, joya de Pauillac, nace sobre suelos pedregosos donde domina el Cabernet Sauvignon. Este vino, con nariz de cedro, grosella negra y tabaco, ofrece una boca sedosa y fresca, con taninos aterciopelados. Perfecto hasta 2025, sublima carnes rojas y quesos curados.
Château Latour
Pilar histórico de Pauillac, este dominio encarna la excelencia bordelesa desde el siglo XIV, aunando herencia familiar y precisión vitícola.
- Terruño: Gravas profundas y arcillas calcáreas del Enclos, corazón latente de la apelación Pauillac, donde el Cabernet Sauvignon revela su legendaria mineralidad.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble francés, respeto de los ciclos naturales y ensamblaje meticuloso para una expresión pura del terruño.
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Notas de cata del vino Château Latour 1993
A la vista – Color granate con reflejos teja, denso y luminoso, que revela una madurez sedosa y una estructura todavía vibrante.
En nariz – Los aromas de grosella negra confitada se entrelazan con notas de cedro seco, tabaco habano y ciruela pasa, realzados por un toque salino y una punta de regaliz.
En boca – Textura aterciopelada, taninos fundidos en una trama elegante, acidez viva y mineralidad calcárea que sostienen un final largo y persistente, donde se mezclan frutos negros y especias suaves.
Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 1993
Una añada de desafío, donde el rigor vitícola trascendió unas condiciones climáticas caprichosas para ofrecer un vino de una elegancia poco común.
- Potencial de guarda: En su apogeo, este vino se degusta idealmente hasta 2025, conservado alejado de la luz y de las variaciones de temperatura (12-14°C).
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