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Bordeaux
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Latour 1986
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El Château Latour 1986, procedente de Pauillac, revela la elegancia de los terruños pedregosos del Médoc. Este vino, criado en barricas, desvela notas de mora, regaliz y especias. Denso y mineral, seduce por sus taninos sedosos. Ideal con un buey en costra o quesos, se conserva hasta 2030.
Château Latour
Enclavado en el corazón del Médoc, este legendario dominio encarna la excelencia bordelesa desde el siglo XIV, conjugando tradición familiar y terruño de excepción.
- Terruño : Gravas profundas y arcillas de Pauillac, donde el Cabernet Sauvignon se desarrolla bajo un clima oceánico, confiriendo a los vinos una estructura mineral y una elegancia incomparable.
- Vinificación : Un enfoque meticuloso, entre crianza en barricas de roble y respeto de los ciclos naturales, para cuvées a la vez potentes y de una precisión notable.
Notas de cata del vino Château Latour 1986
A la vista – Una capa rojo granate con reflejos teja, densa y ligeramente velada por el tiempo, que revela una textura sedosa y una materia generosa.
En nariz – Primero aromas de grosella negra confitada y mora silvestre, seguidos de notas de cedro, tabaco rubio y un toque de grafito, todo ello subrayado por una sutil salinidad mineral.
En boca – Una entrada amplia y aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una trama tánica aún presente, mientras matices de regaliz, cuero y sotobosque se extienden en un final largo y calcáreo.
Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar plenamente su expresión.
Añada 1986
Una añada marcada por una madurez lenta y unas condiciones climáticas equilibradas, que otorgan a este Pauillac una estructura clásica y una capacidad de guarda notable.
- Potencial de guarda : Conservar aún 10 a 15 años en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada y al abrigo de la luz).
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Enclavado en el corazón del Médoc, este legendario dominio encarna la excelencia bordelesa desde el siglo XIV, conjugando tradición familiar y terruño de excepción.
- Terruño : Gravas profundas y arcillas de Pauillac, donde el Cabernet Sauvignon se desarrolla bajo un clima oceánico, confiriendo a los vinos una estructura mineral y una elegancia incomparable.
- Vinificación : Un enfoque meticuloso, entre crianza en barricas de roble y respeto de los ciclos naturales, para cuvées a la vez potentes y de una precisión notable.
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A la vista – Una capa rojo granate con reflejos teja, densa y ligeramente velada por el tiempo, que revela una textura sedosa y una materia generosa.
En nariz – Primero aromas de grosella negra confitada y mora silvestre, seguidos de notas de cedro, tabaco rubio y un toque de grafito, todo ello subrayado por una sutil salinidad mineral.
En boca – Una entrada amplia y aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una trama tánica aún presente, mientras matices de regaliz, cuero y sotobosque se extienden en un final largo y calcáreo.
Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar plenamente su expresión.
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