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El Château Latour 2013, joya de Pauillac, procede de suelos gravosos. Dominado por el Cabernet Sauvignon, revela notas de frutos negros, cedro y especias tras 18 meses en barricas de roble. Su textura precisa y mineral lo convierte en un vino de guarda, ideal con carnes rojas.
Château Latour
Símbolo de excelencia en Pauillac, este legendario dominio encarna el patrimonio de los grandes vinos de Burdeos, modelados por un terruño de excepción y una tradición vitivinícola intransigente.
- Terruño : Gravas profundas y arcillas del Médoc, a orillas del Gironda, que confieren a los vinos una mineralidad calcárea y una estructura tánica precisa.
- Vinificación : Ensamblaje meticuloso de Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot, criado 18 meses en barricas de roble francés para una elegancia sedosa y una larga persistencia.
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- Vinificación : Ensamblaje meticuloso de Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot, criado 18 meses en barricas de roble francés para una elegancia sedosa y una larga persistencia.
Notas de cata del vino Château Latour 2013
- A la vista : Color rojo granate profundo con reflejos violáceos, de una densidad sedosa y una brillantez cristalina, que anuncia una materia a la vez generosa y refinada.
- En nariz : Primero aromas de grosella negra y mora silvestre, seguidos de notas más envolventes de cedro, tabaco rubio y especias suaves como el anís estrellado, todo ello realzado por un toque salino y mineral, sello de los grandes terruños de Pauillac.
- En boca : Ataque vivo y preciso, sostenido por taninos sedosos y una acidez tensa que subrayan la pureza de los frutos negros; la mineralidad calcárea se extiende en un final largo y elegante, donde se mezclan regaliz y sotobosque.
Servir entre 16 y 18 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 2013
Una añada marcada por una madurez lenta y una frescura preservada, que ofrece un equilibrio poco común entre elegancia y tensión.
- Potencial de guarda : Para disfrutar hasta 2041, conservándolo en una bodega a temperatura estable (12-14 °C) y al abrigo de la luz.
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