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Les Forts de Latour 1973
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Les Forts de Latour 1973, procedente de las parcelas de Pauillac, es un vino tinto donde el Cabernet Sauvignon domina. Criado en barricas, desvela notas de frutas negras y un toque mineral. Sus taninos sedosos lo convierten en un vino de guarda, ideal con un magret de pato.
Un dominio legendario anclado en las gravas de Pauillac, donde la historia del Médoc se escribe desde hace más de tres siglos.
- Terruño: Suelos de grava y arcillo-calcáreos de Pauillac, cuna de los grandes vinos de Burdeos, que dan forma a cuvées de una profundidad mineral y una estructura sin igual.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble francés, respeto de los ciclos naturales y selección rigurosa de las parcelas para vinos de una precisión y una longevidad notables.
Notas de cata del vino Château Latour Les Forts de Latour 1973
A la vista: Una capa rojo granate con reflejos teja, densa y ligeramente velada por el tiempo, que revela una textura sedosa y una materia generosa.
En nariz: Primero aromas de grosella negra madura y mora silvestre, seguidos de notas de cedro, tabaco rubio y un toque de sotobosque, todo ello realzado por una sutil salinidad calcárea.
En boca: Un ataque aterciopelado, sostenido por una acidez viva y una trama tánica aún presente, que ofrece una mineralidad pedregosa y un final de una longitud persistente, donde se entremezclan especias suaves y frutas negras confitadas.
Servir a 16 °C en una copa de Burdeos para liberar plenamente su expresión.
Añada 1973
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura de las noches ha preservado la elegancia de los taninos y la complejidad aromática.
- Potencial de guarda: Este vino, ya plenamente maduro, puede conservarse aún 10 a 15 años en condiciones óptimas (bodega fresca, alejado de la luz y las vibraciones).
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