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Borgoña
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2020
120123
Tinto
75cl
94-96/100
93-96/100
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El Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2020, procedente de las laderas de Volnay, revela la elegancia de los grandes Pinot Noir de Borgoña. Sus aromas de cereza y especias se unen a una boca sedosa y mineral. Perfecto para la guarda, sublima la caza y los platos refinados.
Domaine Michel Lafarge
Heredero de un saber hacer familiar desde principios del siglo XIX, este dominio encarna el alma de Volnay, donde cada cuvée celebra la alianza del terruño y la paciencia.
- Terruño: suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, donde los Premiers Crus de Volnay revelan una elegancia mineral y una profundidad calcárea.
- Vinificación: métodos tradicionales, crianza en barricas de roble para preservar la pureza del Pinot Noir y la tensión del fruto.
Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2020
A la vista: una capa púrpura profunda, de una densidad sedosa, donde la luz danza con una intensidad casi mineral.
En nariz: aromas de cereza negra fresca, mora silvestre y violeta, seguidos de un toque de regaliz y una sutil salinidad calcárea, como un eco de los suelos de Volnay.
En boca: una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad tensa, que se alarga en un final largo y preciso, donde se mezclan frutos maduros y un toque de amargor noble.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2020
Una añada marcada por una madurez precoz y una concentración notable, donde la frescura y la estructura se equilibran con una elegancia excepcional.
- Potencial de guarda: de 10 a 15 años, conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y alejado de la luz.
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Heredero de un saber hacer familiar desde principios del siglo XIX, este dominio encarna el alma de Volnay, donde cada cuvée celebra la alianza del terruño y la paciencia.
- Terruño: suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, donde los Premiers Crus de Volnay revelan una elegancia mineral y una profundidad calcárea.
- Vinificación: métodos tradicionales, crianza en barricas de roble para preservar la pureza del Pinot Noir y la tensión del fruto.
Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2020
A la vista: una capa púrpura profunda, de una densidad sedosa, donde la luz danza con una intensidad casi mineral.
En nariz: aromas de cereza negra fresca, mora silvestre y violeta, seguidos de un toque de regaliz y una sutil salinidad calcárea, como un eco de los suelos de Volnay.
En boca: una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad tensa, que se alarga en un final largo y preciso, donde se mezclan frutos maduros y un toque de amargor noble.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2020
Una añada marcada por una madurez precoz y una concentración notable, donde la frescura y la estructura se equilibran con una elegancia excepcional.
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