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Palmer 1994
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El Château Palmer 1994, gran vino de Margaux, extrae su carácter de suelos de gravas. Frutos negros, cedro y tabaco componen su nariz, mientras que su boca, con taninos sedosos y mineralidad viva, ofrece notas de mora y grosella negra. Perfecto con carnes rojas o quesos curados.
Enclavado en el corazón de la denominación Margaux, este emblemático dominio combina herencia histórica y compromiso biodinámico para elaborar vinos de una elegancia excepcional.
- Terruño: Suelos de gravas y arcillo-calcáreos de Margaux, donde el Cabernet Sauvignon, el Merlot y el Petit Verdot extraen su mineralidad y su profundidad.
- Vinificación: Un enfoque respetuoso con lo vivo, que combina tradición e innovación para revelar la pureza del fruto y la complejidad del terruño.
A la vista: Un manto rojo granate con reflejos teja, de textura sedosa y densidad aterciopelada.
En nariz: Aromas de mora silvestre y cereza negra se entrelazan con notas de cedro, tabaco rubio y un toque floral de violeta, realzados por una sutil salinidad calcárea.
En boca: Una boca amplia y fundida, sostenida por una acidez viva y una mineralidad discreta, donde se despliegan sabores de grosella negra confitada y especias suaves, con un final largo y preciso.
Servir a 18 °C en una copa de Burdeos para realzar su complejidad.
Una añada marcada por una madurez armoniosa, donde el equilibrio entre fruto y estructura se expresa con una elegancia serena.
- Potencial de guarda: En su apogeo hoy en día, este vino puede conservarse aún entre 5 y 10 años en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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