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Bourgogne
| Chassagne Montrachet 1er cru
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Morgeots 2022 rouge
121501
Rot
75cl
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Aus den Morgeots stammend, ist dieser Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru 2022 rouge vom Domaine Ramonet ein außergewöhnlicher Pinot Noir. Seine Aromen von Kirsche, Gewürzen und Mineralität, aus einem Fassausbau hervorgegangen, leiten einen seidigen und gespannten Gaumen ein. Ab 2028 perfekt zu gebratenem Fasan oder gereiften Käsesorten.
Domaine Ramonet
Seit drei Generationen eine burgundische Institution verkörpert das Domaine Ramonet die seltene Verbindung zwischen Familientradition und vitikultureller Präzision im Herzen von Chassagne-Montrachet.
- Terroir : Ton-Kalk- und Mergelböden der Côte de Beaune, wo die Premiers Crus eine kreidige Mineralität und eine strukturierte Eleganz offenbaren.
- Vinifikation : Respekt für alte Reben, Handlese und Ausbau in Fässern für Rotweine von seidiger Spannung und irdischer Reinheit.
Verkostungsnotizen zum Wein domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Morgeots 2022
- Im Auge : Tiefes Granatgewand mit Rubinreflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz, die seine Konzentration ankündigt.
- In der Nase : Aromen von reifer Sauerkirsche, frischem Veilchen und milder Lakritze, bereichert durch einen Hauch feuchten Unterholzes und einer charakteristischen salzigen Note der Böden von Chassagne.
- Am Gaumen : Samtige, aber gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die sich in einem langen und präzisen Abgang entfaltet, in dem sich sanfte Gewürze und schwarze Früchte vermischen.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine gesamte aromatische Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, geprägt von großzügiger Reife und bewahrter Frische, der ein ideales Gleichgewicht zwischen Konzentration und Eleganz bietet.
- Lagerpotenzial : 10 bis 15 Jahre in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt lagern, um seine gesamte Tiefe zu entfalten.
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Seit drei Generationen eine burgundische Institution verkörpert das Domaine Ramonet die seltene Verbindung zwischen Familientradition und vitikultureller Präzision im Herzen von Chassagne-Montrachet.
- Terroir : Ton-Kalk- und Mergelböden der Côte de Beaune, wo die Premiers Crus eine kreidige Mineralität und eine strukturierte Eleganz offenbaren.
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Verkostungsnotizen zum Wein domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Morgeots 2022
- Im Auge : Tiefes Granatgewand mit Rubinreflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz, die seine Konzentration ankündigt.
- In der Nase : Aromen von reifer Sauerkirsche, frischem Veilchen und milder Lakritze, bereichert durch einen Hauch feuchten Unterholzes und einer charakteristischen salzigen Note der Böden von Chassagne.
- Am Gaumen : Samtige, aber gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die sich in einem langen und präzisen Abgang entfaltet, in dem sich sanfte Gewürze und schwarze Früchte vermischen.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine gesamte aromatische Komplexität zu entfalten.
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