Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Boudriottes 2022 blanco
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El Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Boudriottes 2022, un Chardonnay de suelos arcilloso-calcáreos, ofrece aromas de flores y cítricos. Criado en barrica, presenta una boca sedosa y mineral de gran persistencia. Ideal con pescados o quesos, con un potencial de guarda de 10 a 15 años.
Situada en el corazón de Chassagne-Montrachet, esta bodega familiar encarna la excelencia borgoñona desde hace casi un siglo. Una tradición en la que el tiempo esculpe la elegancia de los grandes vinos blancos.
- Terruño: Suelos arcilloso-calcáreos de la Côte de Beaune, cuna de los mejores Chardonnay, donde la mineralidad se expresa con una precisión excepcional.
- Vinificación: Crianza controlada en barricas de roble para lograr un equilibrio entre la pureza de la fruta y la complejidad de la madera, sin alterar nunca la expresión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Boudriottes 2022
- A la vista: Color dorado con reflejos verdes y una limpidez sedosa que anuncia una textura untuosa y un cuerpo generoso.
- En nariz: Aromas de flores blancas y cítricos confitados, seguidos de notas de avellana tostada y piedra de fusil, con un sutil toque salino de fondo.
- En boca: Entrada viva y precisa, sostenida por una acidez vibrante y una mineralidad calcárea, antes de un final largo y salino en el que se entrelazan frutas amarillas y especias dulces.
Servir entre 12 y 14 °C, en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Anada 2022
Una anada marcada por una maduración temprana y una notable concentración aromática, sin perder la frescura mineral característica de los grandes blancos de Borgoña.
- Potencial de guarda: de 10 a 15 años, siempre que se conserve en condiciones óptimas (temperatura estable y humedad controlada).
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