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Borgoña
| Chassagne Montrachet 1er cru
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Boudriottes 2022 blanco
123236
Blanco
75cl
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El Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Boudriottes 2022, Chardonnay sobre suelos arcillo-calcáreos, ofrece aromas de flores y cítricos. Criado en barricas, su boca sedosa y mineral persiste. Ideal con pescados o quesos, con un potencial de guarda de 10 a 15 años.
Domaine Ramonet
Enclavado en el corazón de Chassagne-Montrachet, este dominio familiar encarna la excelencia borgoñona desde hace casi un siglo. Una tradición en la que el tiempo esculpe la elegancia de los grandes vinos blancos.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, cuna de los más grandes Chardonnay, donde la mineralidad se expresa con una precisión poco común.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble controlada, para lograr una armonía entre la pureza del fruto y la complejidad aportada por la madera, sin alterar jamás la firma del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Boudriottes 2022
- A la vista: Manto dorado con reflejos verdes, de una limpidez sedosa, que anuncia una textura untuosa y una materia generosa.
- En nariz: Aromas de flores blancas y cítricos confitados, seguidos de notas de avellana tostada y pedernal, con un toque salino en filigrana.
- En boca: Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, seguido de un final largo y salino, donde se entremezclan frutas amarillas y especias suaves.
Servir entre 12 y 14 °C, en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Cosecha 2022
Una cosecha marcada por una madurez precoz y una concentración aromática notable, conservando al mismo tiempo una frescura mineral característica de los grandes blancos de Borgoña.
- Potencial de guarda: de 10 a 15 años, a conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrómetría controlada).
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Enclavado en el corazón de Chassagne-Montrachet, este dominio familiar encarna la excelencia borgoñona desde hace casi un siglo. Una tradición en la que el tiempo esculpe la elegancia de los grandes vinos blancos.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, cuna de los más grandes Chardonnay, donde la mineralidad se expresa con una precisión poco común.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble controlada, para lograr una armonía entre la pureza del fruto y la complejidad aportada por la madera, sin alterar jamás la firma del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Boudriottes 2022
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- En nariz: Aromas de flores blancas y cítricos confitados, seguidos de notas de avellana tostada y pedernal, con un toque salino en filigrana.
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Servir entre 12 y 14 °C, en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
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