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Borgoña
| Chevalier Montrachet
Ramonet Chevalier Montrachet 2018
91140
Blanco
75cl
96/100
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El Grand Cru 2018 de Domaine Ramonet, procedente de los suelos arcilloso-calcáreos de Chevalier-Montrachet, cautiva con sus notas de melocotón blanco y lima. Criado en barrica, combina redondez y vivacidad. Ideal con vieiras, seguirá mejorando hasta 2035.
Domaine Ramonet
Enclavada en el corazón de Chassagne-Montrachet desde la década de 1920, esta bodega familiar encarna la excelencia de los grandes vinos blancos de Borgoña y combina tradición y precisión.
- Terruño : Suelos arcilloso-calcáreos y margosos de la denominación Chevalier-Montrachet, donde el Chardonnay adquiere su legendaria mineralidad.
- Vinificación : Crianza en barricas de roble, respeto por la fruta y búsqueda de una tensión pura, señas de identidad de un estilo tan potente como elegante.
Notas de cata del vino Domaine Ramonet Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018
A la vista – Un color dorado pálido con reflejos verdes y una limpidez sedosa, que anuncia una textura untuosa y precisa.
En nariz – Los aromas de melocotón blanco y limón confitado se entrelazan con notas de flor de acacia, antes de dar paso a un toque salino y calcáreo, sello del terruño.
En boca – Una entrada viva y tensa, impulsada por una acidez cristalina, da paso a una textura rica y mineral, con un final largo y salino en el que perdura una elegante mineralidad.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Anada 2018
Una anada cálida y generosa, en la que la madurez de la uva se combina con una frescura preservada y ofrece un equilibrio perfecto entre riqueza y tensión.
- Potencial de guarda : Conservar entre 10 y 15 años en una bodega fresca (12-14 °C) y protegido de la luz.
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Enclavada en el corazón de Chassagne-Montrachet desde la década de 1920, esta bodega familiar encarna la excelencia de los grandes vinos blancos de Borgoña y combina tradición y precisión.
- Terruño : Suelos arcilloso-calcáreos y margosos de la denominación Chevalier-Montrachet, donde el Chardonnay adquiere su legendaria mineralidad.
- Vinificación : Crianza en barricas de roble, respeto por la fruta y búsqueda de una tensión pura, señas de identidad de un estilo tan potente como elegante.
Notas de cata del vino Domaine Ramonet Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018
A la vista – Un color dorado pálido con reflejos verdes y una limpidez sedosa, que anuncia una textura untuosa y precisa.
En nariz – Los aromas de melocotón blanco y limón confitado se entrelazan con notas de flor de acacia, antes de dar paso a un toque salino y calcáreo, sello del terruño.
En boca – Una entrada viva y tensa, impulsada por una acidez cristalina, da paso a una textura rica y mineral, con un final largo y salino en el que perdura una elegante mineralidad.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
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Una anada cálida y generosa, en la que la madurez de la uva se combina con una frescura preservada y ofrece un equilibrio perfecto entre riqueza y tensión.
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