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Vin de France
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Stéphane Bernaudeau Les Nourrissons 2022
Le Les Nourrissons 2022 de Stéphane Bernaudeau, Chenin Blanc centenaire sur schiste en Anjou, est un vin naturel élevé en barriques. Fruits mûrs, bouche onctueuse et minéralité saline s’y marient avec élégance. À savourer jusqu’en 2030, il accompagne poissons nobles et fromages affinés.
Domaine Stéphane Bernaudeau
Un domaine artisanal ancré dans les coteaux d’Anjou, où le temps semble suspendu entre schiste et tradition.
- Terroir : Sols de schiste à Aubigné-sur-Layon, en Val de Loire, façonnant des vins d’une minéralité vibrante et d’une élégance rare.
- Vinification : Méthodes naturelles, élevage en barriques patinées par le temps, pour des cuvées vivantes et précises.
Notes de dégustation du vin Stéphane Bernaudeau Les Nourrissons 2022
À l’œil : Robe jaune paille aux reflets dorés, d’une limpidité soyeuse et d’une densité crayeuse.
Au nez : Arômes de fruits blancs mûrs – poire Williams, coing –, relevés par une touche de miel d’acacia et une pointe saline.
En bouche : Texture onctueuse et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité persistante, laissant une finale longue et saline, d’une pureté cristalline.
À servir à 15 °C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2022
Un millésime marqué par l’équilibre, où la maturité des fruits épouse la fraîcheur minérale des schistes.
- Potentiel de garde : 8 à 12 ans, à conserver dans un lieu frais et à l’abri de la lumière.
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Un domaine artisanal ancré dans les coteaux d’Anjou, où le temps semble suspendu entre schiste et tradition.
- Terroir : Sols de schiste à Aubigné-sur-Layon, en Val de Loire, façonnant des vins d’une minéralité vibrante et d’une élégance rare.
- Vinification : Méthodes naturelles, élevage en barriques patinées par le temps, pour des cuvées vivantes et précises.
Notes de dégustation du vin Stéphane Bernaudeau Les Nourrissons 2022
À l’œil : Robe jaune paille aux reflets dorés, d’une limpidité soyeuse et d’une densité crayeuse.
Au nez : Arômes de fruits blancs mûrs – poire Williams, coing –, relevés par une touche de miel d’acacia et une pointe saline.
En bouche : Texture onctueuse et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité persistante, laissant une finale longue et saline, d’une pureté cristalline.
À servir à 15 °C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
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