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Jura
| Arbois Pupillin
Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Ploussard Côte de Feule 2019
131415
Rouge
75cl
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Né sur les pentes ensoleillées de Feule, le Cellier Saint Benoît Arbois-Pupillin Ploussard 2019 exprime la pureté du Ploussard. Fraîcheur, fruits rouges et minéralité crayeuse s’y marient avec finesse. Idéal sur des crêpes salées ou des viandes blanches, il se garde jusqu’en 2028.
Cellier Saint Benoît
Un domaine familial enraciné à Pupillin, où quatre générations de vignerons cultivent avec patience l’art des vins du Jura.
- Terroir : Vignobles du lieu-dit Feule, exposé au sud, au cœur de l’appellation Arbois-Pupillin – un écrin de fraîcheur et de minéralité.
- Vinification : Méthodes douces et respectueuses, avec un usage parcimonieux du soufre pour révéler la pureté du Ploussard et du Trousseau.
Un domaine familial enraciné à Pupillin, où quatre générations de vignerons cultivent avec patience l’art des vins du Jura.
- Terroir : Vignobles du lieu-dit Feule, exposé au sud, au cœur de l’appellation Arbois-Pupillin – un écrin de fraîcheur et de minéralité.
- Vinification : Méthodes douces et respectueuses, avec un usage parcimonieux du soufre pour révéler la pureté du Ploussard et du Trousseau.
Notes de dégustation du vin Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Ploussard Côte de Feule 2019
À l’œil : Une robe rouge claire, lumineuse et d’une texture soyeuse.
Au nez : Des arômes de fraises des bois et de framboises fraîches s’épanouissent en premier plan, suivis d’une touche de cerise acidulée et d’une pointe minérale, presque crayeuse, rappelant les sols du Jura.
En bouche : Une bouche vive et précise, où la légèreté des tanins se marie à une acidité délicate, laissant place à une finale fraîche, portée par une tension fruitée.
À servir à 16°C, dans un verre à vin rouge de taille moyenne pour en saisir toute l’élégance.
Millésime 2019
Un millésime marqué par une maturité optimale des raisins, offrant des vins d’une grande fraîcheur et d’une belle expression fruitée.
- Potentiel de garde : À conserver dans des conditions optimales pour préserver sa vivacité et son équilibre.
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