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Bourgogne
| Meursault
Coche Dury Meursault Les Rougeots 2023
122469
Blanc
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Le Meursault Les Rougeots 2023, issu du Domaine Coche-Dury, révèle l’élégance des blancs de Bourgogne. Ce Chardonnay allie fruits blancs, agrumes et une touche minérale. En bouche, il est riche et tendu, avec une finale saline. Parfait avec huîtres ou volailles, il se garde jusqu’en 2030.
Domaine Coche-Dury
Un domaine familial ancré dans les coteaux de Meursault, où l’exigence et la patience façonnent des vins d’une rare précision.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, où le Chardonnay puise sa minéralité crayeuse et son élégance.
- Vinification : Fermentation en fûts de chêne, élevage prolongé sur lies fines pour une texture soyeuse et une tension vibrante.
Un domaine familial ancré dans les coteaux de Meursault, où l’exigence et la patience façonnent des vins d’une rare précision.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, où le Chardonnay puise sa minéralité crayeuse et son élégance.
- Vinification : Fermentation en fûts de chêne, élevage prolongé sur lies fines pour une texture soyeuse et une tension vibrante.
Notes de dégustation du vin Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots 2023
À l'œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité cristalline et d’une viscosité soyeuse.
Au nez : Arômes de poire Williams fraîche, de zeste de citron confit, de fleurs d’aubépine et de pierre à fusil, relevés d’une touche saline et crayeuse.
En bouche : Texture satinée, acidité vive et précise, minéralité calcaire qui s’étire en une finale longue et saline, portée par une tension élégante.
Servir entre 12 et 14°C dans un verre à Bourgogne pour révéler toute sa complexité.
Millésime 2023
Un millésime marqué par une maturité équilibrée et une fraîcheur préservée, idéal pour exprimer la pureté du terroir.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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